ऑयस्टर पाटे के साथ बीफ वेलिंगटन

ऑयस्टर पाटे के साथ बीफ वेलिंगटन
सीप पीट के साथ बीफ वेलिंगटन के बारे में आवश्यकता है 1 घंटा 40 मिनट शुरू से अंत तक । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 1010 कैलोरी, 39 ग्राम प्रोटीन, तथा 79g वसा की प्रति सेवारत। के लिए $ 6.08 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह नुस्खा स्कॉटिश व्यंजनों की खासियत है । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए शक्ड मई रिवर सीप, छिछले, मक्खन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । रोटी के टुकड़ों का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चॉकलेट केले की रोटी एक मिठाई के रूप में । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 59 का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर%. कोशिश करो ऑयस्टर पाटे के साथ बीफ वेलिंगटन, बेस्ट बीफ वेलिंगटन, तथा बीफ वेलिंगटन समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन को 450 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
2
टेंडरलॉइन को नमक और काली मिर्च से रगड़ें और तेल से हल्के से ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआफ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
3
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल और मक्खन गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 हड्डी युक्त पोर्क रिब या लोइन चॉप्स (8 औंस प्रत्येक)6 हड्डी युक्त पोर्क रिब या लोइन चॉप्स (8 औंस प्रत्येक)
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
4
टेंडरलॉइन को कड़ाही में रखें और सिरों सहित मांस की सभी सतहों को हल्के से भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
5
पैन से मांस निकालें और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
6
यदि आवश्यक हो तो पैन में और तेल डालें, और फिर प्याज़ और लहसुन डालें और 2 से 3 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआप्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
1 संतरा, छिलका1 संतरा, छिलका
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
7
मशरूम डालें और 2 से 3 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्लेपतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
8
सीप और शेरी डालें और तब तक पकाएं जब तक कि सीप अपारदर्शी न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 से 3 चम्मच समुद्री नमक2 से 3 चम्मच समुद्री नमक
मसालेदार तरबूज़ का छिलका, 1 जारमसालेदार तरबूज़ का छिलका, 1 जार
9
गर्मी से निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें ।
10
किसी भी तरल को निकाल दें और एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में ब्रेडक्रंब के साथ मिश्रण को मिलाएं । अच्छी तरह से मिश्रित और लगभग चिकनी होने तक प्रक्रिया करें । चीज़क्लोथ की कई परतों के साथ एक कोलंडर को लाइन करें और इसमें पीट को चम्मच करें । 10 से 15 मिनट तक निकलने दें । यदि पाट बहुत गीला लगता है, तो चीज़क्लोथ के किनारे को उठाएं, इसे एक साथ मोड़ें, और अतिरिक्त तरल को बाहर निकाल दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (12 औंस) पैकेज ताज़ी हरी फलियाँ, कटी हुई1 (12 औंस) पैकेज ताज़ी हरी फलियाँ, कटी हुई
पाटपाट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(जैसे मैरी बिस्कुट)(जैसे मैरी बिस्कुट)
2 चम्मच कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक2 चम्मच कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
11
1/4-इंच से कम मोटी आयत बनाने के लिए हल्के आटे की सतह पर पफ पेस्ट्री के आटे को रोल करें । आटे के बीच में थोड़ा सा पेस्ट डालें और इसे टेंडरलॉइन के समान आकार बनाने के लिए फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पफ पेस्ट्री आटापफ पेस्ट्री आटा
2/3 कप कटी हुई भुनी हुई मीठी लाल मिर्च2/3 कप कटी हुई भुनी हुई मीठी लाल मिर्च
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
पाटपाट
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
12
मांस को पाटे पर रखें; फिर शेष पाटे के साथ मांस के शीर्ष और किनारों को कवर करें । एक सीम बनाने के लिए किनारों को ओवरलैप करते हुए, टेंडरलॉइन के चारों ओर पेस्ट्री लपेटें । किनारों को पानी से गीला करें और सील करने के लिए हल्के से चुटकी लें । दोनों सिरों से पेस्ट्री की ऊपरी परत को ट्रिम करें और मांस के किनारों पर छोरों को मोड़ो, पहले की तरह सील करें । पेस्ट्री लिपटे टेंडरलॉइन को सावधानी से पलट दें और सीम-साइड को हल्के से ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
पाटपाट
हवा कैंडीजहवा कैंडीज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंगपिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग
13
पीटा अंडे के साथ पेस्ट्री ब्रश करें । यदि वांछित हो, तो पेस्ट्री स्क्रैप से कटे हुए डिजाइनों के साथ शीर्ष को सजाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
14
पीटा अंडे के साथ कटआउट ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कुकीज़ काट लेंकुकीज़ काट लें
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
15
टेंडरलॉइन को 15 से 20 मिनट तक या पेस्ट्री को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
16
ओवन से निकालें और नक्काशी से पहले 10 मिनट तक खड़े रहने दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल

सामग्री

680मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)बीफ टेंडरलॉइनबीफ टेंडरलॉइन2(सर्दी)ताजा ब्रेड क्रम्ब्सताजा ब्रेड क्रम्ब्स1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)6 हड्डी युक्त पोर्क रिब या लोइन चॉप्स (8 औंस प्रत्येक)6 हड्डी युक्त पोर्क रिब या लोइन चॉप्स (8 औंस प्रत्येक)1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)सूखी शेरीसूखी शेरी1अंडा, 1 चम्मच पानी के साथ पीटाअंडा, 1 चम्मच पानी के साथ पीटा1अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछलहसुन, बारीक कटा हुआलहसुन, बारीक कटा हुआ113मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)मशरूम, बारीक कटा हुआमशरूम, बारीक कटा हुआ1शीटजमे हुए पफ पेस्ट्री thawed, जमे हुए पफ पेस्ट्री thawed,4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआनमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च57मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)छिले हुए प्याज़, बारीक कटे हुएछिले हुए प्याज़, बारीक कटे हुए340मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)शुक्ड मे रिवर ऑयस्टर (या आपके क्षेत्र में उपलब्ध सबसे अच्छे ऑयस्टर), शराब की निकासी और किसी भी टूटे हुए गोले से मुक्त उठायाशुक्ड मे रिवर ऑयस्टर (या आपके क्षेत्र में उपलब्ध सबसे अच्छे ऑयस्टर), शराब की निकासी और किसी भी टूटे हुए गोले से मुक्त उठाया4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआवनस्पति तेलवनस्पति तेल
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 40 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर22
पत्रिका
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