ऑयस्टर पाट के साथ बीफ वेलिंगटन

ऑयस्टर पाट के साथ बीफ वेलिंगटन
ऑयस्टर पाट के साथ बीफ़ वेलिंगटन एक मुख्य कोर्स है जो 6 लोगों को परोसता है। $4.03 प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 19% पूरा करती है। एक सर्विंग में 706 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन और 57 ग्राम वसा होती है। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और दोबारा बनाएगा। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी के लिए मशरूम, ब्रेड क्रम्ब्स, अंडा और शेरी की आवश्यकता होती है। इस रेसिपी को बनाने से लेकर प्लेट तक बनाने में लगभग 2 घंटे का समय लगता है. बहुत से लोगों को यह यूरोपीय व्यंजन वास्तव में पसंद नहीं आया। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 43% का ठोस चम्मच स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह के व्यंजनों में बीफ वेलिंगटन, बीफ वेलिंगटन और बीफ वेलिंगटन शामिल हैं।

निर्देश

1
ओवन को 450 डिग्री F पर पहले से गरम कर लें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़कावपीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
2
टेंडरलॉइन को नमक और काली मिर्च से रगड़ें और हल्के से तेल से ब्रश करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
पतला-पतला-
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
3
मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़ी कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल और मक्खन गरम करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिकखाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक
पतला-पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
4
टेंडरलॉइन को कड़ाही में रखें और सिरों सहित मांस की सभी सतहों को हल्के से भून लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी की अनुमति देने के लिएपानी की अनुमति देने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
5
मांस को पैन से निकालें और एक तरफ रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी की अनुमति देने के लिएपानी की अनुमति देने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
6
यदि आवश्यक हो तो पैन में और तेल डालें, और फिर प्याज़ और लहसुन डालें और 2 से 3 मिनट तक भूनें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
गोया® लहसुनगोया® लहसुन
पतला-पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
7
मशरूम डालें और 2 से 3 मिनट तक भूनें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप प्याज़, कटा हुआ1 कप प्याज़, कटा हुआ
8
सीप और शेरी डालें और तब तक पकाएं जब तक सीप अपारदर्शी न हो जाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 से 3 चम्मच समुद्री नमक2 से 3 चम्मच समुद्री नमक
मसालेदार तरबूज़ का छिलका, 1 जारमसालेदार तरबूज़ का छिलका, 1 जार
9
आंच से उतार लें और थोड़ा ठंडा होने दें।
10
किसी भी तरल पदार्थ को निकाल दें और मिश्रण को फूड प्रोसेसर के कटोरे में ब्रेड क्रम्ब्स के साथ मिला दें। अच्छी तरह मिश्रित होने और लगभग चिकना होने तक प्रक्रिया करें। एक कोलंडर में चीज़क्लोथ की कई परतें बिछाएँ और उसमें पाट को चम्मच से डालें। 10 से 15 मिनट तक सूखने दें। यदि पाट बहुत गीला लगता है, तो चीज़क्लोथ के किनारे को उठाएं, इसे एक साथ मोड़ें, और अतिरिक्त तरल को निचोड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताज़ा कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, और स्वादानुसार और भी कुछताज़ा कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, और स्वादानुसार और भी कुछ
1/2-इंच के क्यूब्स में काटें,1/2-इंच के क्यूब्स में काटें,
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
अतिरिक्त पानीअतिरिक्त पानी
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंगप्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
11
1/4-इंच से कम मोटाई का एक आयत बनाने के लिए पफ पेस्ट्री के आटे को हल्के आटे की सतह पर बेल लें। आटे के बीच में कुछ चम्मच चम्मच से डालें और इसे टेंडरलॉइन के समान आकार बनाने के लिए फैलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पफ पेस्ट्री आटापफ पेस्ट्री आटा
अखरोट-किशमिश ब्रेडअखरोट-किशमिश ब्रेड
48 से 56 लाइफ सेवर्स कैंडीज48 से 56 लाइफ सेवर्स कैंडीज
1/2-इंच के क्यूब्स में काटें,1/2-इंच के क्यूब्स में काटें,
(चिकन कटलेट को एक साथ रखने के लिए)(चिकन कटलेट को एक साथ रखने के लिए)
12
मांस को पाट पर रखें; फिर मांस के ऊपरी और किनारों को बचे हुए पाट से ढक दें। पेस्ट्री को टेंडरलॉइन के चारों ओर लपेटें, एक सीवन बनाने के लिए किनारों को ओवरलैप करें। किनारों को पानी से गीला करें और सील करने के लिए हल्के से चुटकी बजाएं। पेस्ट्री की ऊपरी परत को दोनों सिरों से ट्रिम करें और सिरों को मांस के किनारों पर मोड़ें, पहले की तरह सील करें। पेस्ट्री लपेटे हुए टेंडरलॉइन को सावधानी से पलटें और सीवन वाले हिस्से को हल्के से चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर नीचे रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप सफेद मोती जौ1 कप सफेद मोती जौ
पानी की अनुमति देने के लिएपानी की अनुमति देने के लिए
1/2-इंच के क्यूब्स में काटें,1/2-इंच के क्यूब्स में काटें,
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्चसैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
13
फेंटे हुए अंडे से पेस्ट्री को ब्रश करें। यदि चाहें, तो शीर्ष को पेस्ट्री स्क्रैप से काटे गए डिज़ाइनों से सजाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
14
कटआउट को फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फल रोल-अपफल रोल-अप
(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
15
टेंडरलॉइन को 15 से 20 मिनट तक या पेस्ट्री को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़कावपीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
16
ओवन से निकालें और काटने से पहले 10 मिनट तक खड़े रहने दें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़कावपीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर11
पत्रिका
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