ऑयस्टर रोस्ट
ऑयस्टर रोस्ट सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 287 कैलोरी, 15 ग्राम प्रोटीन, तथा 23 ग्राम वसा. यह नुस्खा 12 परोसता है । के लिए $ 1.14 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 5 घंटे. संगत का मिश्रण: लोकाउंट्री एओली, बीयर, हार्ड-शेल क्लैम, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, और फोडमैप फ्रेंडली आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 43 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं जॉन डोरी ऑयस्टर बार ऑयस्टर पैन रोस्ट यूनी बटर क्रॉस्टिनी के साथ, ऑयस्टर पैन रोस्ट, तथा ऑयस्टर रोस्ट.
निर्देश
लगभग 7 पाउंड ब्रिकेट्स के साथ खाना पकाने के लिए ग्रिल तैयार करें । (आपको कुल 15 पाउंड ब्रिकेट्स की आवश्यकता होगी । )
एक कांटा के साथ कई स्थानों पर ब्राटवुर्स्ट्स और कोरिज़ो को चुभें, फिर ग्रिल करें, कवर करें, कभी-कभी मोड़ें, जब तक कि ब्राउन न हो जाए और लगभग 10 मिनट तक पकाया जाए ।
चमकते अंगारों पर लगभग 12 अतिरिक्त ब्रिकेट्स बिखेरें और रैक को बदलें ।
बर्लेप को ग्रिल की सतह से थोड़ा छोटा ट्रिपल लेयर में मोड़ें और पूरी तरह से पानी से भिगो दें । ग्रिल रैक पर सीधे 3 से 4 दर्जन सीप डालें, गीले बर्लेप के साथ कवर करें, और ग्रिल कवर के बिना भूनें, जब तक कि गोले बस खुलने न लगें (लगभग 1/16 इंच) या चिमटे से निचोड़ने पर थोड़ा सा दें, लगभग 10 मिनट । (यदि आवश्यक हो, तो नम रखने के लिए बर्लेप पर अधिक पानी छिड़कें । )
सीपों को खोलते ही परोसें, उन्हें चिमटे से हटा दें, और किसी भी बंद सीपों को कुछ मिनट और भूनें, बर्लेप की जगह । बचे हुए सीपों को 2 या 3 बैचों में एक ही तरीके से भूनें, आग को गर्म रखने और बर्लेप को अच्छी तरह से रिसने के लिए बैचों के बीच लगभग 12 और ब्रिकेट्स मिलाएं ।
सॉसेज और सीप के लिए चारकोल ग्रिल विधि का पालन करें, या सीप के लिए रोस्टिंग पैन और पन्नी का उपयोग करें और स्टोवटॉप-ओवन विधि का पालन करें ।
ओवन को 500 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
गर्म होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर 2 भारी रिज्ड ग्रिल पैन या स्किलेट गरम करें, लेकिन धूम्रपान न करें, फिर सॉसेज पकाएं, कभी-कभी, ब्राउन होने तक और 15 से 20 मिनट तक पकाएं ।
बहुत गर्म होने तक ओवन के निचले शेल्फ पर 17 - बाय 12-इंच रोस्टिंग पैन (2 से 3 इंच गहरा) गरम करें ।
ओवन से निकालें और जल्दी से 3 से 4 दर्जन सीप और 1 कप पानी भरें, फिर भारी शुल्क वाली पन्नी के साथ कसकर पैन को कवर करें । सीप को तब तक भूनें जब तक कि गोले खुलने न लगें (लगभग 1/16 इंच) या चिमटे से निचोड़ने पर थोड़ा सा दें, लगभग 10 मिनट ।
सीपों को खोलते ही परोसें, उन्हें चिमटे से हटा दें, और किसी भी बंद सीपों को कुछ मिनट और भूनें, पन्नी से ढक दें । बचे हुए सीपों को 2 या 3 बैचों में उसी तरह से भूनें ।
बीयर में 6 - से 8-क्वार्ट पॉट में मध्यम उच्च गर्मी पर स्टीम क्लैम, कवर किया गया, जब तक कि क्लैम खुला न हो, लगभग 10 मिनट (15 मिनट के बाद किसी भी बंद क्लैम को त्याग दें) ।
एक थाली में खोले गए क्लैम को स्थानांतरित करें । क्लैम शोरबा को कप में सावधानी से डालें, किसी भी तलछट से बचें, अगर अभी भी रेतीले हैं तो क्लैम को डुबोने के लिए ।