ऑर्किचेट
ऑर्किटेट एक है डेयरी मुक्त और शाकाहारी साइड डिश। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत 27 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 174 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । यदि आपके पास अंडे, आटा, गार्बानो आटा, और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 40 मिनट. एक चम्मच के साथ 45 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । कोशिश करो ब्रोकोली राबे के साथ ऑर्किचेट (ऑर्किचेट कॉन सिमे डि रापा), ऑर्किचेट एआई ब्रोकोलेटी (ब्रोकोली राबे के साथ ऑर्किचेट पास्ता), तथा ऑर्किचेट कार्बनारा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबालें ।
इस बीच, एक बड़े कटोरे में, आटा और नमक मिलाएं । सूखी सामग्री के बीच में एक कुआं बनाएं और अंडे डालें ।
उन्हें व्हिस्क करें, धीरे-धीरे रिम से आटे में खींचते हुए, जब तक कि मिश्रण एक साथ आटा की एक फर्म गेंद में न आ जाए ।
आटे को अच्छी तरह से फूली हुई सतह पर पलट दें और चिकना होने तक काम करें ।
एक अच्छी तरह से आटे के हाथ से, आटे की छोटी उंगलियों को चुटकी लें, उन्हें अपने अंगूठे और तर्जनी के बीच गेंदों में रोल करें, और एक इंडेंटेशन बनाने के लिए बीच में प्रत्येक को दबाएं । (टॉडलर उंगलियां इस कार्य के लिए विशेष रूप से उपयुक्त हैं । )
ऑर्किचेट को उबलते पानी में 1 मिनट के लिए उस बिंदु पर पकाएं जब वे ऊपर की ओर उठें ।
सूजी के अंडे-नूडल के आटे से ऑर्किचेट भी बनाया जा सकता है ।