ऑरेंज रोल
अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 216 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 24 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 43 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए सक्रिय खमीर, ब्रेड का आटा, चीनी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 14 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं नारंगी शीशे का आवरण के साथ बनी के आकार का नारंगी रोल, ऑरेंज रोल, तथा ऑरेंज रोल.
निर्देश
पहले 3 अवयवों को 1-कप ग्लास मापने वाले कप में मिलाएं; 5 मिनट खड़े रहें ।
क्रीमी होने तक पैडल अटैचमेंट का उपयोग करके हैवी-ड्यूटी इलेक्ट्रिक स्टैंड मिक्सर के साथ मध्यम गति से मक्खन मारो । धीरे-धीरे 1/2 कप चीनी और नमक डालें, मध्यम गति से हल्का और फूलने तक फेंटें ।
अंडे, दूध और नींबू का रस मिलाएं, मिश्रित होने तक फेंटें । खमीर मिश्रण में हिलाओ।
4 1/2 कप ब्रेड का आटा और जायफल मिलाएं। धीरे-धीरे मक्खन मिश्रण में जोड़ें, कम गति पर 2 मिनट या अच्छी तरह से मिश्रित होने तक ।
लगभग 1/4 कप ब्रेड के आटे के साथ आटे की सतह पर आटा गूंथ लें; आवश्यकतानुसार अतिरिक्त ब्रेड का आटा मिलाते हुए, 5 मिनट के लिए गूंधें ।
आटे को हल्के से ग्रीस किए हुए बड़े कटोरे में रखें, आटे के ऊपर ग्रीस करें । कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में उठने दें, ड्राफ्ट से मुक्त, 1 1/2 से 2 घंटे या थोक में दोगुना होने तक ।
पंच आटा नीचे; हल्के फुल्के सतह पर बारी । आटा को आधा में विभाजित करें । 1 आटा आधा 12 बराबर टुकड़ों में विभाजित करें; प्रत्येक टुकड़े को आकार दें, हाथों के बीच रोलिंग, 7 से 8 इंच लंबी रस्सी में । प्रत्येक रस्सी को एक कॉइल में लपेटें, सील करने के लिए मजबूती से पिंचिंग करें ।
रोल को हल्के से ग्रीस किए हुए 10 इंच के गोल केक पैन में रखें । शेष आटा आधा के साथ प्रक्रिया दोहराएं ।
रोल के प्रत्येक पैन पर समान रूप से आधा शहद टॉपिंग ।
उठने दें, खुला, गर्म स्थान पर 1 घंटे या आकार में दोगुना होने तक । यदि वांछित हो, तो पेकान के साथ समान रूप से शीर्ष ।
350 पर 20 से 22 मिनट तक या रोल को हल्का ब्राउन होने तक बेक करें । पैन में कूल रोल 2 मिनट। गर्म रोल के प्रत्येक पैन पर समान रूप से ताजा नारंगी शीशा का आधा चम्मच, और तुरंत सेवा करें ।