ऑरेंज शिफॉन केक
लैक्टो ओवो शाकाहारी मिठाई की आवश्यकता है? ऑरेंज शिफॉन केक आज़माने के लिए एक अद्भुत नुस्खा हो सकता है। यह रेसिपी 276 कैलोरी , 4 ग्राम प्रोटीन और 9 ग्राम वसा के साथ 16 सर्विंग बनाती है। प्रति सेवारत 28 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 4% पूरा करता है । 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और दोबारा बनाएगा। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए अंडे, मक्खन, आटा और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण ही काफी है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटे का समय लगता है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। 14% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन काफी खराब है। इसी तरह की रेसिपी हैं ऑरेंज फिलिंग और मेरिंग्यू के साथ ऑरेंज शिफॉन केक , ऑरेंज शिफॉन केक और ऑरेंज शिफॉन केक ।
निर्देश
अंडों को कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक खड़े रहने दें। एक बड़े कटोरे में आटा, चीनी, नमक और बेकिंग सोडा मिलाएं। एक कटोरे में, अंडे की जर्दी, संतरे का रस, तेल और संतरे के छिलके को फेंट लें; सूखी सामग्री में जोड़ें. अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें।
एक अन्य बड़े कटोरे में और साफ बीटर के साथ, अंडे की सफेदी और टैटार की क्रीम को तेज़ गति से तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ। नारंगी मिश्रण में मोड़ो।
बैटर को धीरे से चम्मच से बिना ग्रीस किये 10-इंच के बर्तन में डालें। ट्यूब पैन.
हवा के छिद्रों को हटाने के लिए बैटर को चाकू से काटें।
सबसे निचली रैक पर 350° पर 45-50 मिनट तक बेक करें या जब तक कि हल्के से छूने पर ऊपरी हिस्सा वापस न आ जाए। पैन को तुरंत पलट दें; पूरी तरह से ठंडा करें. पैन के किनारों और मध्य ट्यूब के चारों ओर चाकू चलाएँ। केक को एक सर्विंग प्लेट पर पलटें।
शीशे का आवरण बनाने के लिए, एक छोटे सॉस पैन में मक्खन पिघलाएँ; शेष ग्लेज़ सामग्री जोड़ें। चिकना होने तक हिलाएँ।
केक के ऊपर डालें, इसे नीचे की तरफ टपकने दें।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट, Moscato Dasti
क्रीम शेरी, पोर्ट और मोसेटो डी'एस्टी केक के लिए बेहतरीन विकल्प हैं। वाइन पेयरिंग का एक सामान्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो। नाजुक मिठाइयाँ मोसेटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, पौष्टिक मिठाइयाँ क्रीम शेरी के साथ, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एनवी सोलेरा क्रीम शेरी। इसमें 5 में से 4.5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 17 डॉलर है।
![एनवी सोलेरा क्रीम शेरी]()
एनवी सोलेरा क्रीम शेरी
सोलेरा क्रीम शेरी में शानदार एम्बर और गहरा तांबे का रंग है। बटरस्कॉच और पेकन सुगंध के साथ, मीठे नमकीन अखरोट और भूरे मसाले की सुगंध एक जटिल कारमेल उच्चारण रखती है। एक मधुर प्रवेश एक गोल, रसीला, मध्यम रूप से पूर्ण तालु के साथ एक लंबे, स्वादिष्ट स्वाद की ओर ले जाता है।