कुकीज़ ' एन क्रीम आइसक्रीम
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए कुकीज़ एन क्रीम आइसक्रीम को आज़माएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 1753 कैलोरी, 20 ग्राम प्रोटीन, तथा 100 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 2 परोसता है । के लिए $ 3.72 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इसके लिए एकदम सही है गर्मी. यह नुस्खा 55 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे की जर्दी, नमक, चीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 24 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 67 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो स्ट्रॉबेरी कुकीज़ और क्रीम आइसक्रीम, एवोकैडो आइसक्रीम, तथा पैलियो स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
आइसक्रीम बेस तैयार करें: एक मध्यम बर्तन में, दूध और क्रीम को उबाल लें । इस बीच एक मध्यम कटोरे में जर्दी डालें और धीरे-धीरे चीनी को फेंट लें । यह बहुत सारी चीनी है, इसलिए इसे एक बार में डंप न करें या इसे शामिल करना मुश्किल होगा ।
नमक में व्हिस्क। एक बार जब डेयरी उबलने लगे, तो डेयरी के कुछ मिश्रण को अंडे की जर्दी में मिलाएं, एक बार में एक करछुल-भरा हुआ, जब तक कि अंडे का मिश्रण काफी गर्म न हो जाए । फिर क्रीम के बर्तन में अंडे का मिश्रण । गर्मी को मध्यम कम करें। एक रबर स्पैटुला के साथ लगातार हिलाओ, दही से बचने के लिए बर्तन के नीचे सभी को परिमार्जन करना सुनिश्चित करें ।
आम तौर पर, आइसक्रीम रेसिपी आपको तब तक पकाने के लिए प्रेरित करती है जब तक कि मिश्रण "लकड़ी के चम्मच के पीछे कोट करने के लिए पर्याप्त मोटा न हो", लेकिन इस नुस्खा के साथ, ऐसा कभी नहीं होगा । इसके बजाय, एक थर्मामीटर रजिस्टर 145 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पकाना जब यह होता है, तुरंत गर्मी बंद करें और कस्टर्ड को एक छलनी के माध्यम से और एक बड़े कटोरे में तनाव दें । वेनिला अर्क और वोदका में हिलाओ । बर्फ के स्नान में ठंडा करें और रात भर ढककर ठंडा करें ।
ओरेओ मिक्स-इन्स तैयार करें: तीन औंस ओरेओस या फॉक्सरोस को बहुत महीन टुकड़ों में चूर्ण करने के लिए चाकू या फूड प्रोसेसर का उपयोग करें । एक चाकू के साथ, ओरेओस के तीन औंस छोटे, 1/4" बिट्स में पासा । शेष ओरेओस को आधा या तिहाई में काट लें ।
इन सभी ओरियो बिट्स को एक बड़े कटोरे में रखें और जरूरत पड़ने तक फ्रीजर में रख दें ।
आइसक्रीम खत्म करना: निर्माता के निर्देशों के अनुसार आइसक्रीम निर्माता में ठंडा आइसक्रीम बेस की प्रक्रिया करें । जब आइसक्रीम मंथन समाप्त हो जाए, तो इसे सभी ओरियो बिट्स के कटोरे में स्थानांतरित करें और गठबंधन करने के लिए हिलाएं ।
आइसक्रीम को प्लास्टिक रैप से कसकर कवर करें, या एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें और फ्रीजर में स्टोर करें । आइसक्रीम दो सप्ताह तक रहेगी।