कुक द बुक: थाइम-ग्लेज़ेड बेबी बैक रिब्स

कुक द बुक: थाइम-ग्लेज़ेड बेबी बैक रिब्स
एक की जरूरत है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम? कुक द बुक: थाइम-ग्लेज़ेड बेबी बैक रिब्स एक बेहतरीन रेसिपी हो सकती है । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 1348 कैलोरी, 91 ग्राम प्रोटीन, तथा 55 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 5.92 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 54% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चिली फ्लेक्स, लाल मिर्च, वाइन सिरका और कुछ अन्य चीजें उठाएं । रेड वाइन सिरका का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चेरी-बेरी पाई एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 80 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अद्भुत है । कोशिश करो चमकता हुआ बेबी बैक रिब्स, चमकता हुआ बेबी बैक रिब्स, तथा चमकता हुआ बेबी बैक रिब्स समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
पसलियों के प्रत्येक रैक को 2 टुकड़ों में काटें, और एक बड़े स्टॉकपॉट में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
2
लगभग 4 क्वार्ट्स को ढकने के लिए पर्याप्त ठंडा पानी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
3
नमक डालें; मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें । जैसे ही पानी गर्म होता है, ऊपर उठने वाले किसी भी झाग को हटा दें और इसे एक कटोरे में रख दें । एक बार जब कोई और फोम सतह पर नहीं आता है, तो कटोरे की सामग्री को एक महीन-जाली छलनी के माध्यम से वापस बर्तन में डालें; छलनी में बचे हुए मैल को त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
4
इस बीच, लीक के हरे हिस्से को काट लें (किसी अन्य उपयोग के लिए त्यागें या आरक्षित करें) और जड़ अंत । लीक को लंबाई में विभाजित करें; किसी भी गंदगी को हटाने के लिए गर्म पानी के नीचे कुल्ला, और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
गार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्तेगार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्ते
5
चीज़क्लोथ के एक वर्ग पर स्टार ऐनीज़, चिली फ्लेक्स, पेपरकॉर्न और थाइम स्प्रिंग्स के 4 रखें; एक बंडल में टाई ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआस्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजितबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित
चिकन की हड्डियाँ जिन पर थोड़ा मांस लगा हो (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)चिकन की हड्डियाँ जिन पर थोड़ा मांस लगा हो (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
स्कॉच बोनट चिली, कटा हुआस्कॉच बोनट चिली, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त पानीअतिरिक्त पानी
6
एक बार जब स्टॉकपॉट में अधिक झाग न हो, तो मसाले के बंडल, लीक, प्याज, गाजर, 1 कप शहद और सिरका को बर्तन में डालें । आंशिक रूप से पॉट को कवर करें, और तरल को केवल एक उबाल के नीचे रखने के लिए गर्मी कम करें; बर्तन के किनारों पर केवल बहुत हल्का बुदबुदाहट होना चाहिए । 45 मिनट या मांस के नरम होने तक पकाएं लेकिन अभी तक हड्डियों से नहीं गिर रहा है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराबकोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
1/4 पाउंड मोमी आलू, 1/4 इंच के क्यूब्स में कटे हुए1/4 पाउंड मोमी आलू, 1/4 इंच के क्यूब्स में कटे हुए
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाजकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
गार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्तेगार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्ते
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
7
गर्मी से बर्तन निकालें; तरल में पूरी तरह से पसलियों को ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
8
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें एक बेकिंग शीट को सिलपत बेकिंग मैट या चर्मपत्र पेपर के साथ लाइन करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 स्लाइस पेकोरिनो, 1/4 इंच मोटी4 स्लाइस पेकोरिनो, 1/4 इंच मोटी
एक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़ेएक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़े
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
9
खाना पकाने के तरल से मांस निकालें; कागज तौलिये पर नाली, तरल को त्यागना । दूर खुरचें और पसलियों के नीचे की तरफ बचे किसी भी सिल्वरस्किन को त्यागें । सूखी पसलियां पूरी तरह से ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक
10
बचे हुए 1/2 कप शहद को माइक्रोवेव में या स्टोव पर तरलीकृत होने तक गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाजकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 कप अनसाल्टेड मक्खन (1 स्टिक), कमरे के तापमान पर, ब्रश करने के लिए और अधिक1/2 कप अनसाल्टेड मक्खन (1 स्टिक), कमरे के तापमान पर, ब्रश करने के लिए और अधिक
2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
11
स्वाद के लिए लाल मिर्च जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 साबुत ताजा जलापेनो1 साबुत ताजा जलापेनो
12
आधे शहद के साथ पसलियों के दोनों किनारों को ब्रश करें; अजवायन की पत्ती, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाजकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
13
तैयार बेकिंग शीट पर पसलियों के मांस को ऊपर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़ेएक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़े
14
पसलियों को लगभग 30 मिनट तक या जब तक कि शीर्ष हल्के से कैरामेलाइज़्ड और चमकदार न हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
15
प्रति व्यक्ति आधा रैक परोसें या व्यक्तिगत पसलियों में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
16
पसलियों को एक थाली में रखें, शेष शहद के साथ ब्रश करें, और शेष थाइम स्प्रिंग्स के साथ गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजितबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाजकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
17
फोटो सौजन्य कारीगर किताबें

सामग्री

2किलोग्रामरैक बेबी बैक रिब्स (प्रत्येक के बारे में)रैक बेबी बैक रिब्स (प्रत्येक के बारे में)4झींगा और शिरायुक्तताजा जमीन काली मिर्चताजा जमीन काली मिर्च2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेकाली मिर्चकाली मिर्च4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 इंच के टुकड़े गाजर (लगभग 4 बड़े)1 इंच के टुकड़े गाजर (लगभग 4 बड़े)4झींगा और शिरायुक्तलाल मिर्चलाल मिर्च2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेचिली फ्लेक्सचिली फ्लेक्स3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाजकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकागार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्तेगार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्ते4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 इंच का हिस्सा प्याज (लगभग 1/2 बड़ा)1 इंच का हिस्सा प्याज (लगभग 1/2 बड़ा)2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोठीक समुद्री नमक, छिड़काव के लिए अतिरिक्तठीक समुद्री नमक, छिड़काव के लिए अतिरिक्त5स्कॉच बोनट चिली, कटा हुआस्कॉच बोनट चिली, कटा हुआ8थाइम स्प्रिंग्स, प्लस 2 चम्मच थाइम पत्तियांथाइम स्प्रिंग्स, प्लस 2 चम्मच थाइम पत्तियां
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर38
पत्रिका
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