कुक द बुक: फ्लीशर्स स्पैरिब्स
एक सेवारत में शामिल हैं 198 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी. के लिए $ 1.55 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 2 परोसता है । 60 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । अगर आपके हाथ में लहसुन पाउडर, लाल मिर्च, ब्राउन शुगर और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 77 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कुक द बुक: फ्लीशर्स सीक्रेट चिकन रब, कुक द बुक: हनी स्पैरिब्स, तथा कुक द बुक: स्मोकी ओवन-रोस्टेड स्पैरिब्स.
निर्देश
एक छोटे कटोरे में नमक, काली मिर्च, ब्राउन शुगर, पेपरिका, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, पाउडर सरसों, लाल मिर्च और अजवाइन के बीज को मिलाकर एक मसाला रगड़ें । यह लगभग 1 आधा कप बनाता है । समान रूप से और मोटे तौर पर रगड़ के साथ पसलियों को कोट करें । उन्हें एक अच्छा क्रस्ट देने से डरो मत ।
पसलियों को एक कंटेनर में रखें जो उन्हें पकड़ने के लिए पर्याप्त हो, पन्नी या प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें, रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित करें, और 30 मिनट से 12 घंटे तक ठंडा होने दें ।
फ्लेशर को पसलियों के लिए खाना पकाने की एक अप्रत्यक्ष विधि का उपयोग करना पसंद है, या तो धीरे—धीरे ओवन में 250 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 3 घंटे के लिए—या जब तक मांस हड्डी से आसानी से नहीं खींचता, जो भी पहले आता है-या लगभग उसी तापमान और समय पर गैस या चारकोल ग्रिल ।
पसलियों को अलग करें और परोसें । फ्लेशर को नहीं लगता कि इन पसलियों को और कुछ चाहिए, लेकिन आप इन्हें हमेशा सूई के लिए बारबेक्यू सॉस के साथ परोस सकते हैं ।