केकड़ा और शतावरी रिसोट्टो
केकड़ा और शतावरी रिसोट्टो सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 281 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 2.14 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आर्बोरियो राइस, परमेसन चीज़, चिकन ब्रोथ और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 40 मिनट. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 72 का बहुत अच्छा स्पूनाक स्कोर%. कोशिश करो किंग क्रैब रिसोट्टो, रिसोट्टो मिलानी केकड़ा केक, तथा आम के साथ केकड़ा और नारियल रिसोट्टो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम आँच पर 4-चौथाई गेलन सॉस पैन में तेल गरम करें ।
काली मिर्च और प्याज डालें और 3 मिनट तक या सब्जियों के नरम होने तक पकाएं ।
चावल डालें और पकाएँ और 2 मिनट तक या चावल के अपारदर्शी होने तक हिलाएँ ।
वाइन डालें और पकाएँ और तब तक मिलाएँ जब तक यह अवशोषित न हो जाए । चावल के मिश्रण में 2 कप गर्म शोरबा डालें । कुक और हलचल जब तक शोरबा अवशोषित नहीं होता है, चावल को एक कोमल उबाल पर बनाए रखता है । खाना पकाने और शोरबा जोड़ना जारी रखें, एक बार में 1/2 कप, जब तक कि यह अधिक जोड़ने से पहले प्रत्येक जोड़ के बाद अवशोषित न हो जाए ।
अंतिम शोरबा जोड़ के साथ शतावरी और केकड़ा जोड़ें । पनीर को रिसोट्टो में हिलाओ ।
पैन को गर्मी से निकालें । ढककर 5 मिनट तक खड़े रहने दें ।
अतिरिक्त पनीर के साथ रिसोट्टो परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
शेलफिश शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ हैना शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल है ।
![हैना Chardonnay]()
हैना Chardonnay
शानदार शहद और सुनहरे भूसे के रंग के साथ, यह शराब कारमेल, केला, अनानास के साथ ग्रील्ड आड़ू, नाशपाती पाई की सुगंध लाती है । तालू पर, पाई क्रस्ट, कारमेल, नाशपाती पाई, ग्रील्ड आड़ू, टोस्ट और केले के साथ ताजा टुकड़ा सेब ।