केकड़ा और सीप बिस्क
केकड़ा और सीप बिस्क एक है पेस्केटेरियन सूप । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 11 ग्राम प्रोटीन, 40 ग्राम वसा, और कुल का 461 कैलोरी. के लिए $ 3.03 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 10 परोसता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए गांठ के केकड़े, छिछले, क्लैम जूस और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 41 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो केकड़ा और सीप बिस्क, सीप-केकड़ा बिस्क, तथा ऑयस्टर बिस्क समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
4-से 5-चौथाई गेलन डच ओवन में, मध्यम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं । मक्खन में लहसुन और उबटन पकाएं, कभी-कभी हिलाते हुए, निविदा तक ।
आटा जोड़ें; लगातार सरगर्मी, 1 मिनट पकाना ।
क्लैम का रस और शराब जोड़ें; गाढ़ा होने तक, लगातार हिलाते हुए 2 मिनट पकाएं ।
वोस्टरशायर सॉस, काजुन मसाला, काली मिर्च और व्हिपिंग क्रीम में हिलाओ । लगभग 10 मिनट तक अच्छी तरह गर्म होने तक पकाएं । सीप और केकड़े में हिलाओ; सीप के किनारों को कर्ल होने तक ही पकाएं ।
सीप पटाखे के साथ परोसें; अजमोद के साथ छिड़के ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
मेनू पर शंख? शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । आप हैन वाइनरी सांता लूसिया हाइलैंड्स शारदोन्नय की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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हैन वाइनरी सांता लूसिया हाइलैंड्स शारदोन्नय
आड़ू, अमृत, पके नाशपाती और वेनिला के रेशमी नोटों के साथ समृद्ध और स्तरित ।