केकड़ा, टमाटर और मिर्च के साथ पास्ता
केकड़ा, टमाटर और मिर्च के साथ पास्ता सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह पेस्केटेरियन नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 5.73 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 890 कैलोरी, 41 ग्राम प्रोटीन, तथा 30 ग्राम वसा. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए हैवी क्रीम, चिव्स, स्पून पेपर फ्लेक्स और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । भारी क्रीम का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रीज़ के पीनट बटर अंडे के साथ घर का बना बर्फ़ीला तूफ़ान एक मिठाई के रूप में । सीरियस ईट्स की इस रेसिपी में 341 प्रशंसक हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 95 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । कोशिश करो केकड़ा पास्ता और टमाटर सॉस, मलाईदार टमाटर केकड़ा पास्ता सॉस, तथा लाल फ्रेस्नो मिर्च के साथ लाल चार्ड पास्ता समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन और 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल मध्यम आँच पर पिघलने और झाग कम होने तक गरम करें ।
लहसुन और लाल मिर्च के गुच्छे डालें और लगातार चलाते हुए, सुगंधित होने तक, लेकिन ब्राउन न होने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएँ ।
टमाटर और भारी क्रीम जोड़ें । एक उबाल लें, एक उबाल को कम करें, और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, हल्के से कम होने तक, लगभग 10 मिनट ।
वोदका डालें और 4 मिनट तक उबालें ।
मिश्रण को ब्लेंडर के जार में स्थानांतरित करें और पूरी तरह से चिकनी होने तक उच्च गति पर मिश्रण करें । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और 2 कप एक बड़े सॉस पैन में डालें । शेष सॉस को दूसरे उपयोग के लिए आरक्षित करें ।
नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें ।
रोटी और शेष जैतून का तेल मिलाएं एक खाद्य प्रोसेसर का काम कटोरा । ठीक टुकड़ों का गठन होने तक प्रक्रिया ।
एक मध्यम कड़ाही में स्थानांतरित करें और मध्यम-उच्च गर्मी पर पकाना, सरगर्मी और सुनहरा भूरा होने तक लगातार टॉस करना ।
एक छोटे कटोरे में स्थानांतरण । स्वादानुसार ब्रेड क्रम्ब्स में नमक और काली मिर्च डालें और एक चुटकी अजमोद और चिव्स डालें । गठबंधन करने के लिए टॉस। एक तरफ सेट करें ।
सॉस के साथ सॉस पैन में केकड़ा और कटा हुआ मिर्च जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें । स्पेगेटी को उबलते नमकीन पानी में तब तक पकाएं जब तक कि यह मुश्किल से पक न जाए, लगभग 2 मिनट (यदि सूखे पास्ता का उपयोग कर रहे हैं, तो पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं) ।
पास्ता को सूखा, 1 कप खाना पकाने के तरल को आरक्षित करना ।
शेष जड़ी बूटियों में सॉस हलचल के साथ पास्ता को सॉस पैन में स्थानांतरित करें ।
उच्च गर्मी पर गर्मी जब तक सॉस उबल रहा है और पास्ता पूरी तरह से लेपित है, वांछित स्थिरता के लिए पतली सॉस के लिए आवश्यक के रूप में आरक्षित पास्ता पानी जोड़ने ।
ब्रेड क्रम्ब्स के साथ टॉपिंग करते हुए तुरंत परोसें ।