केकड़ा बेनेडिक्ट
एक की जरूरत है pescatarian सुबह भोजन? केकड़ा बेनेडिक्ट कोशिश करने के लिए एक अद्भुत नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 519 कैलोरी, 23 ग्राम प्रोटीन, तथा 45 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 4.09 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च की चटनी, गांठ केकड़े, अजमोद और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 35 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 55 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो केकड़ा बेनेडिक्ट, बेनेडिक्ट क्रैब केक, तथा केकड़ा अंडे बेनेडिक्ट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में, केकड़े और लाल मिर्च को छोड़कर सभी सामग्री को एक साथ फेंटें । धीरे से केकड़े और मिर्च में मोड़ो । रिजर्व । (कुक का नोट देखें)
उबलते पानी के ऊपर, एक डबल बॉयलर के शीर्ष में, सिरका को छोड़कर सभी अवयवों को मिलाएं ।
मोटी तक व्हिस्क, लगभग 3 मिनट; उपयोग करने के लिए तैयार होने तक अलग सेट करें । बर्तन को दोबारा गरम या ढकें नहीं । पतला, अगर थोड़ा चिकन शोरबा के साथ आवश्यक हो । सिरका में हिलाओ।
एक मध्यम सॉस पैन में पानी, सिरका और नमक को कम उबाल लें । एक अंडे को एक छोटे रैमकिन में क्रैक करें और धीरे से अंडे को पानी में स्लाइड करें ।
एक ही कप में एक और अंडे को क्रैक करें और जब पानी कम उबाल पर लौट आए, तो दूसरे अंडे को पानी में स्लाइड करें । दोहराएँ।
अंडे सेट होने तक कम उबाल आने दें । नरम बहने वाली जर्दी के लिए इसमें लगभग 2 से 3 मिनट का समय लगेगा ।
एक पेपर टॉवल लाइन वाली प्लेट पर स्लेटेड चम्मच से निकालें ।
एक पके हुए अंडे के साथ एक पनीर बिस्किट शीर्ष ।
अंडे के ऊपर केकड़ा सलाद का एक छोटा स्कूप जोड़ें । अंडे के ऊपर हॉलैंडाइस चम्मच करें और अजमोद के साथ गार्निश करें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
शेलफिश शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है ।
![नाक पर खट्टे स्वर होते हैं, हरे सेब, अनानास और फूलों की सुगंध के साथ कारमेल और हेज़लनट के निशान होते हैं । रूसी नदी अपीलीय के उज्ज्वल फल और कुरकुरा अम्लता मुंह में स्पष्ट हैं, नींबू-चूने के घटकों और केंद्रित नाशपाती नोटों के साथ, एक सुस्त सेब और मसाला खत्म द्वारा ऑफसेट ।]()
नाक पर खट्टे स्वर होते हैं, हरे सेब, अनानास और फूलों की सुगंध के साथ कारमेल और हेज़लनट के निशान होते हैं । रूसी नदी अपीलीय के उज्ज्वल फल और कुरकुरा अम्लता मुंह में स्पष्ट हैं, नींबू-चूने के घटकों और केंद्रित नाशपाती नोटों के साथ, एक सुस्त सेब और मसाला खत्म द्वारा ऑफसेट ।
On the nose are citrus tones, with green apple, pineapple and floral aromas accentuated by caramel and hazelnut traces. The bright fruit and crisp acidity typical of the Russian River appellation are apparent in the mouth, with lemon-lime components and concentrated pear notes, offset by a lingering apple and spice finish.