केकड़ा बेनेडिक्ट
एक की जरूरत है pescatarian सुबह भोजन? केकड़ा बेनेडिक्ट कोशिश करने के लिए एक अद्भुत नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 519 कैलोरी, 23 ग्राम प्रोटीन, तथा 45 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 4.09 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च की चटनी, गांठ केकड़े, अजमोद और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 35 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 55 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो केकड़ा बेनेडिक्ट, बेनेडिक्ट क्रैब केक, तथा केकड़ा अंडे बेनेडिक्ट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक बड़े कटोरे में, केकड़े और लाल मिर्च को छोड़कर सभी सामग्री को एक साथ फेंटें । धीरे से केकड़े और मिर्च में मोड़ो । रिजर्व । (कुक का नोट देखें)
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![पपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआ]()
पपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआ![एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ]()
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ![केकड़ा]()
केकड़ा
पपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
केकड़ाउपकरण आप उपयोग करेंगे![1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ]()
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ![2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम]()
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2
उबलते पानी के ऊपर, एक डबल बॉयलर के शीर्ष में, सिरका को छोड़कर सभी अवयवों को मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो]()
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो![ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)]()
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
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पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)उपकरण आप उपयोग करेंगे![6 1/2 औंस बिना चीनी वाली चॉकलेट, बारीक कटी हुई]()
6 1/2 औंस बिना चीनी वाली चॉकलेट, बारीक कटी हुई
6 1/2 औंस बिना चीनी वाली चॉकलेट, बारीक कटी हुई3
मोटी तक व्हिस्क, लगभग 3 मिनट; उपयोग करने के लिए तैयार होने तक अलग सेट करें । बर्तन को दोबारा गरम या ढकें नहीं । पतला, अगर थोड़ा चिकन शोरबा के साथ आवश्यक हो । सिरका में हिलाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ज़ुचिनी, 1" क्यूब्स में कटी हुई]()
ज़ुचिनी, 1" क्यूब्स में कटी हुई![पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो]()
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
ज़ुचिनी, 1" क्यूब्स में कटी हुईपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोउपकरण आप उपयोग करेंगे![1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ]()
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ![सूअर की चर्बी वापस]()
सूअर की चर्बी वापस
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
सूअर की चर्बी वापस4
एक मध्यम सॉस पैन में पानी, सिरका और नमक को कम उबाल लें । एक अंडे को एक छोटे रैमकिन में क्रैक करें और धीरे से अंडे को पानी में स्लाइड करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो]()
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो![ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)]()
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)![(या तो या नियमित)]()
(या तो या नियमित)![जैसे कि एम एंड एम]()
जैसे कि एम एंड एम
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
(या तो या नियमित)
जैसे कि एम एंड एमउपकरण आप उपयोग करेंगे![बार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ]()
बार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ![1/2 गुणा 5 1/2 गुणा 2 इंच) पाव ब्रियोचे, 3/16 इंच मोटा कटा हुआ, परतें हटा दी गईं]()
1/2 गुणा 5 1/2 गुणा 2 इंच) पाव ब्रियोचे, 3/16 इंच मोटा कटा हुआ, परतें हटा दी गईं
बार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
1/2 गुणा 5 1/2 गुणा 2 इंच) पाव ब्रियोचे, 3/16 इंच मोटा कटा हुआ, परतें हटा दी गईं5
एक ही कप में एक और अंडे को क्रैक करें और जब पानी कम उबाल पर लौट आए, तो दूसरे अंडे को पानी में स्लाइड करें । दोहराएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)]()
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)![जैसे कि एम एंड एम]()
जैसे कि एम एंड एम
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)जैसे कि एम एंड एम6
अंडे सेट होने तक कम उबाल आने दें । नरम बहने वाली जर्दी के लिए इसमें लगभग 2 से 3 मिनट का समय लगेगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![जिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजित]()
जिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजित![जैसे कि एम एंड एम]()
जैसे कि एम एंड एम
जिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजितजैसे कि एम एंड एम7
एक पेपर टॉवल लाइन वाली प्लेट पर स्लेटेड चम्मच से निकालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे![ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट]()
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट![आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े]()
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े8
एक पके हुए अंडे के साथ एक पनीर बिस्किट शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![पका हुआ अंडा]()
पका हुआ अंडा![4-1/2 चम्मच कसा हुआ पार्मेसन चीज़]()
4-1/2 चम्मच कसा हुआ पार्मेसन चीज़
पका हुआ अंडा
4-1/2 चम्मच कसा हुआ पार्मेसन चीज़
Hollandaise सॉस
1/4 कप पोर्क वसाउपकरण
सामग्री
591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![बारीक कटी हुई शिमला मिर्च]()
बारीक कटी हुई शिमला मिर्च4झींगा और शिरायुक्त![पनीर बिस्कुट, सेवा करने के लिए]()
पनीर बिस्कुट, सेवा करने के लिए4larges![बड़े चम्मच मक्खन, कमरे का तापमान]()
बड़े चम्मच मक्खन, कमरे का तापमान1डैश![केयेन]()
केयेन43 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए![2 बार (3-1/2 औंस प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ]()
2 बार (3-1/2 औंस प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ2![अंडे की जर्दी]()
अंडे की जर्दी4larges![क्रंब पाई क्रस्ट (कीब्लर)]()
क्रंब पाई क्रस्ट (कीब्लर)1![नींबू juiced]()
नींबू juiced4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![गांठ केकड़े, गोले से मुक्त उठाया]()
गांठ केकड़े, गोले से मुक्त उठाया1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर]()
4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए![कटा हुआ अजमोद]()
कटा हुआ अजमोद4झींगा और शिरायुक्त![अजमोद, गार्निश के लिए]()
अजमोद, गार्निश के लिए1डबल स्टफ्ड ओरियोज़![गर्म मिर्च सॉस (अनुशंसित: तबस्स्को)]()
गर्म मिर्च सॉस (अनुशंसित: तबस्स्को)1चुटकी![चुटकी नमक]()
चुटकी नमक1डबल स्टफ्ड ओरियोज़![(या तो या नियमित)]()
(या तो या नियमित)4झींगा और शिरायुक्त![नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च]()
नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च1चुटकी![चुटकी चीनी]()
चुटकी चीनी7101 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)]()
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)12 चम्मच लहसुन पाउडर![सफेद सिरका]()
सफेद सिरका12 चम्मच लहसुन पाउडर![सफेद सिरका]()
सफेद सिरका1डबल स्टफ्ड ओरियोज़![Worcestershire सॉस]()
Worcestershire सॉस
बारीक कटी हुई शिमला मिर्च4झींगा और शिरायुक्त
पनीर बिस्कुट, सेवा करने के लिए4larges
बड़े चम्मच मक्खन, कमरे का तापमान1डैश
केयेन43 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
2 बार (3-1/2 औंस प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ2
अंडे की जर्दी4larges
क्रंब पाई क्रस्ट (कीब्लर)1
नींबू juiced4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
गांठ केकड़े, गोले से मुक्त उठाया1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
कटा हुआ अजमोद4झींगा और शिरायुक्तअजमोद, गार्निश के लिए1डबल स्टफ्ड ओरियोज़
गर्म मिर्च सॉस (अनुशंसित: तबस्स्को)1चुटकी
चुटकी नमक1डबल स्टफ्ड ओरियोज़(या तो या नियमित)4झींगा और शिरायुक्त
नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च1चुटकी
चुटकी चीनी7101 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)12 चम्मच लहसुन पाउडर.webp)
सफेद सिरका12 चम्मच लहसुन पाउडरसफेद सिरका1डबल स्टफ्ड ओरियोज़
Worcestershire सॉसअनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
शेलफिश शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है ।
नाक पर खट्टे स्वर होते हैं, हरे सेब, अनानास और फूलों की सुगंध के साथ कारमेल और हेज़लनट के निशान होते हैं । रूसी नदी अपीलीय के उज्ज्वल फल और कुरकुरा अम्लता मुंह में स्पष्ट हैं, नींबू-चूने के घटकों और केंद्रित नाशपाती नोटों के साथ, एक सुस्त सेब और मसाला खत्म द्वारा ऑफसेट ।
On the nose are citrus tones, with green apple, pineapple and floral aromas accentuated by caramel and hazelnut traces. The bright fruit and crisp acidity typical of the Russian River appellation are apparent in the mouth, with lemon-lime components and concentrated pear notes, offset by a lingering apple and spice finish.कठिनाईकठिन
में तैयार35 मिनट
सर्विंग्स4
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