काकस्पी: फ्रीडा काहलो का पान दे मुएर्तो
एक की जरूरत है शाकाहारी होर डी ' ओवरे? केकस्पी: फ्रीडा काहलो का पैन डी मुर्टो कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 256 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 10 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 32 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 30 परोसता है । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. लेमन जेस्ट, संतरे का रस, आटा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 22 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो पैन डी मुर्टो, पैन डी मुर्टो, तथा पेट्रीसिया क्विंटाना के पैन डी मुर्टो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में झारना आटा और दानेदार चीनी डालें; शामिल करने के लिए हल्के से मिलाएं ।
अपने हाथों का उपयोग करके मक्खन में तब तक काटें जब तक कि यह अच्छी तरह से शामिल न हो जाए (आपके पास छोटे कंकड़ के आकार की डली हो सकती है जो बनती है; यह ठीक है ।
मिश्रण के केंद्र में थोड़ा अच्छी तरह से फार्म करें और खमीर और दूध मिश्रण, दालचीनी, नमक और वेनिला में डालें ।
एक बार में अंडे 2 या 3 डालें, प्रत्येक जोड़ के बाद हाथ से या इलेक्ट्रिक मिक्सर से मिलाएँ । एक बार सभी सामग्री मिल जाने के बाद, आटे को अपने हाथों से तब तक काम करें जब तक कि वह कटोरे के किनारों से दूर न आ जाए । यदि यह बहुत चिपचिपा है, तो थोड़ा और आटा जोड़ें जब तक कि आटा आसानी से संभाला न जाए । आटे को एक बॉल का आकार दें, और सतह को हल्का चिकना कर लें; इसे वापस कटोरे में रखें और प्लास्टिक रैप से ढक दें । इसे कमरे के तापमान पर लगभग 2 घंटे तक बैठने दें, या जब तक यह आकार में दोगुना न हो जाए । एक बार जब आटा आकार में दोगुना हो जाए, तो इसे कम से कम 2 घंटे (या रात भर) के लिए फ्रिज में रख दें ।
आटे को मोटे तौर पर आड़ू के आकार की गेंदों में विभाजित करें, लेकिन आटे का एक बड़ा हिस्सा किनारे पर छोड़ना सुनिश्चित करें ताकि आप प्रत्येक मिनी पाव रोटी पर डालने के लिए विभिन्न अलंकरण और सजावट बना सकें । परंपरागत रूप से, आप आटा को इस तरह से आकार और सजाने के लिए तैयार करेंगे जो आपको मृत पूर्वजों की याद दिलाता है, लेकिन यदि आप शानदार नुस्खा के लिए फ्रिडा का सम्मान करना चाहते हैं, तो आगे बढ़ें और आटा की गेंद को अंडाकार में रोल करें, आटा के दो "पंख" जोड़कर उसके पारंपरिक केश विन्यास, आंखों के लिए दो बिंदु, उसके मुंह के लिए एक पतली रस्सी, और-सबसे महत्वपूर्ण बात-उसके प्रमुख भौंह के लिए "वी" के आकार में एक मोटी रस्सी ।
अपनी उत्कृष्ट कृतियों को ग्रीस या चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रखें और उन्हें लगभग एक घंटे तक बैठने दें-वे शायद थोड़ा और बढ़ जाएंगे ।
350 पर लगभग 30 मिनट तक या ऊपर से सुनहरा होने तक बेक करें ।
जब आपकी रोटियां ठंडी हो रही हों, तो संतरे का रस, संतरे या लेमन जेस्ट और चीनी को लगभग 2 से 3 मिनट तक उबाल लें या जब तक यह गाढ़ा और थोड़ा कम न हो जाए, तब तक शीशा (यह वैकल्पिक है) बना लें । पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके सीधे अभी भी गर्म रोटी पर लागू करें ।
यदि वांछित है, तो ठंडा होने के बाद मिनी रोटियों पर उसके हस्ताक्षर सुविधाओं को बढ़ाने के लिए स्प्रिंकल्स और जेल आइसिंग का उपयोग करके अतिरिक्त फ्रिडा-प्रेरित स्वभाव जोड़ें ।