आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए कुंग पाओ चिकन को आजमाएं । एक सेवारत में शामिल हैं 315 कैलोरी, 28 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा. के लिए $ 2.12 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । पिसी हुई सिचुआन काली मिर्च, तिल का तेल, वनस्पति तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । कॉर्नस्टार्च का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चॉकलेट कॉर्नस्टार्च पुडिंग एक मिठाई के रूप में । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1050 प्रशंसक हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 92 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । कोशिश करो कुंग पाओ तोरी, कुंग पाओ पोपे (पोपे की डली के साथ बनाया गया कुंग पाओ चिकन), तथा कुंग पाओ झींगा (कुंग पाओ झींगा/???) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
चिकन को मैरीनेट करें: एक मध्यम कटोरे में, सोया सॉस, राइस वाइन और कॉर्नस्टार्च को एक साथ तब तक हिलाएं जब तक कि कॉर्नस्टार्च घुल न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मकई स्टार्च
चावल की शराब
सोया सॉस
पूरे चिकन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
2
चिकन जोड़ें और कोट करने के लिए धीरे से हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकन
3
कमरे के तापमान पर 10 मिनट तक खड़े रहने दें ।
4
सॉस तैयार करें: एक अन्य कटोरे में, ब्लैकविनेगर, सोया सॉस, होइसिन सॉस, तिल का तेल, चीनी, कॉर्नस्टार्च और सिचुआन काली मिर्च मिलाएं । चीनी और कॉर्नस्टार्च के घुलने तक हिलाएं और एक तरफ रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Hoisin सॉस
मकई स्टार्च
तिल का तेल
सोया सॉस
काली मिर्च
सॉस
चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
5
आपको अपने स्टोव के निकास पंखे को चालू करना पड़ सकता है, क्योंकिउच्च गर्मी पर सूखे मिर्च को भूनने से थोड़ा धुएँ के रंग का हो सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे मिर्च मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टोव
6
एक कड़ाही या बड़ी कड़ाही को तेज़ आँच पर तब तक गरम करें जब तक कि पानी का एक बीड न निकल जाए और संपर्क में आने पर वाष्पित न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल
7
बेस को कोट करने के लिए मूंगफली का तेल डालें और घुमाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मूंगफली का तेल
आधार
8
मिर्च डालें और लगभग 30 सेकंड के लिए भूनें, या जब तक मिर्च काली न हो जाए और तेल थोड़ा सुगंधित हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च मिर्च
खाना पकाने का तेल
9
चिकन डालें और 2 से 3 मिनट तक गुलाबी न होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकन
10
स्कैलियन सफेद, लहसुन, और अदरक जोड़ें और हलचल-तलना के लिएलगभग 30 सेकंड ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरा प्याज
लहसुन
अदरक
11
सॉस में डालो और अन्य सामग्री को कोट करने के लिए मिलाएं । मूंगफली में हिलाओ और एक और 1 से 2 मिनट के लिए पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मूंगफली
सॉस
12
एक सर्विंग प्लेट में डालें, ऊपर से स्कैलियन ग्रीन्स छिड़कें और परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरा प्याज
13
डायना कुआन द्वारा चीनी टेकआउट कुकबुक से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित, 2012 बैलेंटाइन बुक्स
14
डायना कुआन, एक खाद्य लेखक और खाना पकाने के प्रशिक्षक हैं जिन्होंने बीजिंग और न्यूयॉर्क में चीनी खाना पकाने की शिक्षा दी है । भोजन और यात्रा पर उनका लेखन बोस्टन ग्लोब, पेटू, फूड एंड वाइन और टाइम आउट न्यूयॉर्क में अन्य प्रकाशनों के बीच दिखाई दिया है । वह सीबीएस अर्ली शो और अन्य प्रसारण मीडिया में दिखाई दी हैं । वह ब्लॉग की लेखिका हैं www.appetiteforchina.com, जिसमें 6.5 मिलियन से अधिक पृष्ठ दृश्य हैं, और न्यूयॉर्क में होल फूड्स और इंस्टीट्यूट फॉर क्यूलिनरी एजुकेशन (आईसीई) में चीनी खाना बनाना सिखाती है, जहां वह वर्तमान में रहती है ।