कैंटालूप, हनीड्यू और बादाम बॉम्बे
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए कैंटालूप, हनीड्यू और बादाम बॉम्बे को आज़माएं । एक सेवारत में शामिल हैं 466 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 29 ग्राम वसा. यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत 92 सेंट खर्च करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, और फोडमैप फ्रेंडली आहार। चीनी का मिश्रण, सुपर प्रीमियम वैनिलन आइसक्रीम, वनस्पति तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 37 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । कोशिश करो तरबूज के साथ जमे हुए इलायची बॉम्बे-कैंटालूप केंद्र, कैंटालूप और हनीड्यू जिलेटिन, तथा हनीड्यू, कैंटालूप और प्रोसिटुट्टो सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1-चौथाई गेलन सॉस पैन में चीनी और पानी उबाल लें, जब तक चीनी भंग न हो जाए ।
गर्मी और शांत सिरप से निकालें ।
एक ब्लेंडर में 2 बड़े चम्मच नींबू के रस के साथ प्यूरी कैंटालूप, फिर एक कटोरे में स्थानांतरित करें और 1 कप चीनी सिरप में हलचल करें । शुद्ध ब्लेंडर में शेष 2 बड़े चम्मच नींबू के रस के साथ प्यूरी हनीड्यू, फिर एक और कटोरे में स्थानांतरित करें और शेष कप चीनी सिरप में हलचल करें । दोनों मिश्रणों को ठंडा होने तक, ढककर, लगभग 2 घंटे तक ठंडा करें ।
आइसक्रीम मेकर में अलग से शर्बत फ्रीज करें ।
एयरटाइट कंटेनरों में स्थानांतरित करें और फर्म तक फ्रीज करें लेकिन फिर भी फैलने योग्य, लगभग 30 मिनट ।
हल्के से वनस्पति तेल के साथ मोल्ड ब्रश करें और मोल्ड को 30 मिनट फ्रीज करें । मोल्ड ठंड लगने पर, वेनिला आइसक्रीम डालें फ्रिज नरम करने के लिए 20 मिनट ।
बादाम को एक खाद्य प्रोसेसर में बारीक पीस लें (पेस्ट को पीसें नहीं) ।
मिश्रित होने तक बादाम, आइसक्रीम और बादाम के अर्क को एक साथ हिलाएं ।
ठंडा मोल्ड के नीचे और ऊपर की तरफ समान रूप से फैलाएं । (यदि आइसक्रीम पिघलने लगती है, तो 10 मिनट फ्रीज करें । ) आइसक्रीम को फर्म तक फ्रीज करें, लगभग 30 मिनट ।
आइसक्रीम के ऊपर एक समान परत में हनीड्यू शर्बत फैलाएं और शर्बत के सख्त होने तक, लगभग 20 मिनट तक फ्रीज करें । केंटालूप शर्बत के साथ केंद्र भरें, मजबूती से दबाएं, और शीर्ष को चिकना करें । मोल्ड को प्लास्टिक रैप से ढक दें और सख्त होने तक, कम से कम 8 घंटे तक फ्रीज करें ।
परोसने के लिए, मोल्ड को खोलना और बॉम्बे को एक ठंडा सर्विंग प्लैटर पर पलटना । गर्म पानी के साथ एक रसोई तौलिया गीला करें, जल्दी से इसे सूखा दें, और पैन 30 सेकंड पर ड्रेप करें । पैन को उठाएं, फिर प्लास्टिक रैप को छील लें और नरम होने के लिए 10 मिनट रेफ्रिजरेटर में बॉम्बे डालें ।
* बॉम्बे को असेंबल करने से 2 दिन पहले शर्बत बनाया जा सकता है । उपयोग करने से पहले रेफ्रिजरेटर में नरम करें । * इकट्ठे बॉम्बे को 3 दिनों तक जमे हुए किया जा सकता है ।