कैटफ़िश और आलू हैश
कैटफ़िश और आलू हैश एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 30 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस साइड डिश में है 34 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 32 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 42 मिनट. अच्छी तरह से खाने की इस रेसिपी के 18 प्रशंसक हैं । कनोलन तेल, रसेट आलू, हैम, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 38 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना जबरदस्त नहीं है । कोशिश करो कैटफ़िश और आलू हैश दो के लिए, मकई हैश के साथ कैटफ़िश, तथा पैनकेटा आलू हैश के साथ आलू फूलगोभी पार्सनिप सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
आलू में कई छेद करें और 10 से 12 मिनट तक पकाए जाने तक उच्च पर माइक्रोवेव करें ।
आलू को आधा काट कर अलग रख दें; संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने पर दरदरा काट लें । इस बीच, मध्यम गर्मी पर एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में 1 चम्मच तेल गरम करें ।
कैटफ़िश जोड़ें और पकाना, अक्सर सरगर्मी, जब तक कि बस के माध्यम से पकाया और अपारदर्शी, 4 से 6 मिनट ।
एक स्लेटेड चम्मच के साथ एक प्लेट में स्थानांतरित करें और पैन में किसी भी तरल को त्याग दें ।
बचा हुआ 2 चम्मच तेल, शिमला मिर्च, स्कैलियन और हैम डालें और सब्जियों के नरम होने तक, लगभग 4 मिनट तक हिलाते हुए पकाएँ । कटा हुआ आलू, सरसों, नमक और काली मिर्च के साथ कैटफ़िश को पैन में लौटाएं । खाना बनाना जारी रखें, धीरे से हिलाते रहें, जब तक कि संयुक्त और गर्म न हो जाए, लगभग 2 मिनट और ।
नींबू के वेजेज के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
कैटफ़िश को पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ जोड़ा जा सकता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला मायसरन अर्शीन पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल है ।
Maysara Arsheen Pinot Gris
फल की एक उज्ज्वल अभिव्यक्ति ठीक सामने, एक गर्म दिन पर कटी हुई घास के नोटों के साथ अपने तालू का अभिवादन । शराब को कुरकुरा अम्लता द्वारा लंगर डाला जाता है, लेकिन इतना नहीं कि मिठास के एक क्षणभंगुर चिढ़ाने के लिए जो आपको मुस्कुराता है । अर्शीन के पास एक स्मार्ट, ताज़ा चरित्र है जो मछली, मुर्गी और सूअर के मांस की तैयारी की एक श्रृंखला के लिए स्पष्टता प्रदान करेगा ।