आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए कैटफ़िश लाफिट को आज़माएं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $4.4 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 48 ग्राम प्रोटीन, 71 ग्राम वसा, और कुल का 1069 कैलोरी. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यदि आपके पास वनस्पति तेल, जमीन काली मिर्च, गार्निश: नींबू वेजेज, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । नींबू के वेजेज का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का अनुसरण कर सकते हैं लुढ़का हुआ बकलवा एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 65 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं कैटफ़िश मसाला, कैटफ़िश सूप, तथा कैटफ़िश केक.
निर्देश
1
अंडे और दूध को एक साथ फेंट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडा
दूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
2
एक उथले डिश में आटा, 1 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च मिलाएं । आटे के मिश्रण में ड्रेज फ़िललेट्स; दूध के मिश्रण में डुबोएं, और आटे के मिश्रण में फिर से ड्रेज करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्राउंड केयेन काली मिर्च
सभी उद्देश्य आटा
दूध
नमक
डिप
3
एक डच ओवन में 3 इंच की गहराई तक तेल डालो; 36 तक गर्मी
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डच ओवन
4
फ्राई फ़िललेट्स 6 मिनट या सुनहरा होने तक; कागज़ के तौलिये पर छान लें । गर्म रखें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिए
5
चिंराट छीलें,और यदि वांछित हो, तो नसों को हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा
6
मध्यम गर्मी पर एक बड़े भारी कड़ाही में मक्खन पिघलाएं; झींगा और कीमा बनाया हुआ लहसुन जोड़ें, और पकाना, अक्सर सरगर्मी, जब तक कि झींगा गुलाबी न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कीमा बनाया हुआ लहसुन
मक्खन
झींगा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
7
चिंराट निकालें, स्किलेट में ड्रिपिंग को आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
8
आरक्षित पैन ड्रिपिंग में वर्माउथ हिलाओ; मिश्रण को उबाल लें, और 1 मिनट पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वरमाउथ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
9
व्हिपिंग क्रीम, 2 बड़े चम्मच हरा प्याज, नींबू का रस, शेष 1/4 चम्मच नमक, और शेष 1 से 2 चम्मच जमीन लाल मिर्च जोड़ें; कुक, अक्सर सरगर्मी, 12 से 15 मिनट या जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्राउंड केयेन काली मिर्च
सजा क्रीम
हरा प्याज
नींबू का रस
नमक
10
कैटफ़िश को एक सर्विंग प्लेट पर रखें; सॉस के साथ बूंदा बांदी । झींगा और हैम के साथ शीर्ष; यदि वांछित हो, तो शेष 2 बड़े चम्मच हरे प्याज के साथ छिड़के, और गार्निश करें ।
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर कैटफ़िश के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप सैंटी सॉर्टेसेले पिनोट ग्रिगियो की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।