कैंडिड क्रैनबेरी के साथ जमे हुए मेपल-मूस पाई
कैंडिड क्रैनबेरी के साथ जमे हुए मेपल-मूस पाई एक है लस मुक्त और शाकाहारी मिठाई। यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $1.67 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, 27 ग्राम वसा, और कुल का 434 कैलोरी. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा क्रिसमस घटना. अगर आपके हाथ में चीनी, ब्राउन शुगर, मक्खन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 23 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो कैंडिड क्रैनबेरी के साथ जमे हुए मेपल-मूस पाई, कैंडिड क्रैनबेरी के साथ जमे हुए मेपल-मूस पाई, तथा बोर्बोन मेपल कैंडिड पेकान और क्रैनबेरी के साथ भरवां शकरकंद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
एक रिमेड बेकिंग शीट पर पेकान फैलाएं और सुगंधित होने तक लगभग 8 मिनट तक बेक करें ।
पूरी तरह से ठंडा होने दें ।
एक खाद्य प्रोसेसर में, पेकान, चीनी, जायफल और नमक को तब तक पल्स करें जब तक कि नट्स बारीक कटा न हो जाएं ।
शामिल करने के लिए मक्खन और नाड़ी जोड़ें । टुकड़ों को एक समान परत में 9 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन में दबाएं । फर्म तक रेफ्रिजरेट करें ।
एक मध्यम सॉस पैन में, मेपल सिरप को उबाल लें । मध्यम आँच पर थोड़ा कम होने तक उबालें और चाशनी में डाला गया एक कैंडी थर्मामीटर 235, लगभग 8 मिनट तक पंजीकृत हो; सावधान रहें कि यह उबलता नहीं है ।
व्हिस्क के साथ लगे एक खड़े इलेक्ट्रिक मिक्सर में, अंडे की सफेदी को टैटार और नमक की क्रीम के साथ तब तक फेंटें जब तक कि फर्म चोटियां न बन जाएं । मध्यम गति से मिक्सर के साथ, गोरों पर गर्म सिरप बूंदा बांदी करें और शामिल होने तक हरा दें । गति को उच्च तक बढ़ाएं और कमरे के तापमान तक ठंडा होने तक मेरिंग्यू को हरा दें, लगभग 5 मिनट ।
एक बड़े कटोरे में, भारी क्रीम को वेनिला के साथ तब तक फेंटें जब तक कि नरम चोटियाँ न बन जाएँ । मिश्रित होने तक व्हीप्ड क्रीम में मेरिंग्यू को मोड़ो । मूस को क्रस्ट में खुरचें और समान रूप से फैलाएं । फर्म तक फ्रीज करें, कम से कम 8 घंटे लेकिन अधिमानतः रात भर । (मूस आइसक्रीम की तरह ठोस नहीं जमेगा । )
क्रैनबेरी को एक बड़े हीटप्रूफ बाउल में डालें । एक छोटे सॉस पैन में, चीनी और पानी को मिलाएं और चीनी को भंग करने के लिए सरगर्मी करें ।
क्रैनबेरी के ऊपर सिरप डालो और प्लास्टिक की चादर के साथ कटोरे को कवर करें । कटोरे को उबलते पानी के सॉस पैन के ऊपर सेट करें और बहुत कम गर्मी पर बिना पका हुआ पकाएं जब तक कि सिरप गुलाबी न हो जाए और क्रैनबेरी निविदा न हो लेकिन टूट न जाए, लगभग 45 मिनट ।
सॉस पैन से कटोरा निकालें और क्रैनबेरी को पूरी तरह से ठंडा होने दें । ठंडा होने तक रेफ्रिजरेट करें ।
स्प्रिंगफॉर्म पैन से रिंग निकालें ।
मूस पाई को वेजेज में काटें और प्लेटों में स्थानांतरित करें । पाई के ऊपर कैंडिड क्रैनबेरी डालें और परोसें ।