व्हाई-द-चिकन-क्रॉस्ड-द-रोड सांता फ़े-टैस्टिक टॉर्टिला सूप एक ग्लूटेन-मुक्त मुख्य व्यंजन है। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 58 ग्राम प्रोटीन , 46 ग्राम वसा और कुल 1186 कैलोरी होती है। $5.65 प्रति सर्विंग के हिसाब से, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक ज़रूरतों का 56% पूरा करती है । अगर आपके पास नींबू का रस, डिब्बाबंद टमाटर, भुट्टे और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं। इस रेसिपी के साथ सर्दी और भी खास हो जाएगी। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को बनाने में लगभग 35 मिनट लगते हैं। 58 लोग इस रेसिपी को आजमाकर खुश हुए। यह आपको Foodnetwork द्वारा लाया गया है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह रेसिपी 97% के स्पूनएकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर बहुत बढ़िया है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: क्लासिक पेस्टो पर यह ट्विस्ट आपका नया पसंदीदा क्यों होगा , क्रिस्पी सांता फ़े चिकन , और 5-मिनट रॉकी रोड फ़ज ।
निर्देश
1
देखिये इस रेसिपी को बनाने की विधि।
2
एक ग्रिल पैन को तेज आंच पर तथा एक सूप पॉट को मध्यम आंच पर गर्म करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कसा हुआ चेडर या काली मिर्च जैक पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई
सूअर की चर्बी वापस
3
मकई पर तेल छिड़कें और ग्रिल पर रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़े
4
मकई के साथ ग्रिल करने के लिए लाल मिर्च डालें। सब्जियों को कुल 10 मिनट तक भूनें, बीच-बीच में पलटते रहें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़े
5
5 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए निकाल लें।
6
काली मिर्च से जली हुई त्वचा हटाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
7
जब सब्जियां पक रही हों, तो चिकन को टुकड़ों में काट लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
8
गर्म सूप के बर्तन में 2 बड़े चम्मच तेल डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, 1/2 कप विभाजित, और गार्निश के लिए अधिक
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
9
चिकन को बर्तन में डालें। पोल्ट्री सीज़निंग, जीरा, नमक और काली मिर्च डालकर सीज़न करें। चिकन को दोनों तरफ़ से हल्का भूरा होने तक भूनें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कंटेनर (7 औंस) कटा हुआ प्याज
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
10
तोरी, प्याज़, लहसुन और चिपोटल मिर्च डालें। सब्ज़ियों को चिकन के साथ 5 से 7 मिनट तक पकाएँ ताकि वे नरम हो जाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एडोबो सॉस में चिपोटल मिर्च, बारीक कटा हुआ, साथ में 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
6 बड़े चम्मच कटा हुआ तेज चेडर चीज़
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
11
टमाटर, टमाटर सॉस और स्टॉक डालें। सूप को उबलने दें, आँच को मध्यम से कम कर दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, 1/2 कप विभाजित, और गार्निश के लिए अधिक
12
भुट्टे को छीलकर सूप में डालें। भुनी हुई लाल मिर्च को काटकर सूप में मिलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, 1/2 कप विभाजित, और गार्निश के लिए अधिक
13
सूप में मुट्ठी भर चिप्स डालें और मिला लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टर्की ग्रेवी, गर्म
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, 1/2 कप विभाजित, और गार्निश के लिए अधिक
14
सूप को तुरंत ही कद्दूकस किया हुआ पनीर और खट्टी क्रीम के साथ परोसें। ऊपर से सुझाई गई कोई भी या सभी सजावट सामग्री डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, 1/2 कप विभाजित, और गार्निश के लिए अधिक