क्रोके महाशय
क्रोके मोन्सियर रेसिपी लगभग 30 मिनट में बन जाती है। एक सर्विंग में 645 कैलोरी , 40 ग्राम प्रोटीन और 40 ग्राम वसा होती है। यह रेसिपी 8 लोगों के लिए है और इसकी कीमत $3.53 प्रति सर्विंग है। अगर आपके पास काली मिर्च, दूध, सैंडविच ब्रेड और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध है, तो आप इसे बना सकते हैं। 69 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे दोबारा भी बनाएंगे। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा प्रस्तुत की गई है। यह मुख्य व्यंजन के रूप में भी अच्छा लगता है। 74% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन काफी स्वादिष्ट है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको क्रोके-मैडम विद एस्पैरेगस जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को कैसे बनाया जाता है।
ओवन को चार सौ डिग्री फ़ॉ। पर पहले से गर्म करें।
एक छोटे सॉस पैन में धीमी आँच पर मक्खन पिघलाएँ और उसमें एक साथ मैदा डालें, लकड़ी के चम्मच से 2 मिनट तक चलाते रहें। धीरे-धीरे गरम दूध को बटरफ्लोर के मिश्रण में डालें और लगातार चलाते हुए, सॉस के गाढ़ा होने तक पकाएँ। आँच बंद करके, नमक, काली मिर्च, जायफल, आधा कप कद्दूकस किया हुआ ग्रुयेरे और पार्मेज़ान चीज़ डालें और एक तरफ रख दें।
ब्रेड को टोस्ट करने के लिए, स्लाइस को दो बेकिंग शीट पर रखें और 5 मिनट तक बेक करें। हर स्लाइस को पलटें और 2 मिनट तक बेक करें, जब तक कि वे टोस्ट न हो जाएँ।
टोस्टेड ब्रेड के आधे हिस्से पर हल्के से सरसों लगाएँ, हर एक पर हैम का एक टुकड़ा डालें और बचा हुआ ग्रुयेरे का आधा हिस्सा छिड़कें। ऊपर से टोस्टेड ब्रेड का एक और टुकड़ा रखें। ऊपर से चीज़ सॉस लगाएँ, बचा हुआ ग्रुयेरे छिड़कें और सैंडविच को 5 मिनट तक बेक करें। ब्रॉयलर चालू करें और 3 से 5 मिनट तक या टॉपिंग के बुलबुले बनने और हल्का भूरा होने तक ब्रॉयल करें।