क्रैकलिंग और पैपर्डेल के साथ हरी जैतून की चटनी में बतख के पैर

क्रैकलिंग और पैपर्डेल के साथ हरी जैतून की चटनी में बतख के पैर
क्रैकलिंग और पैपर्डेल के साथ हरी जैतून की चटनी में बतख के पैर सिर्फ वह सॉस हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह डेयरी मुक्त नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 3.89 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 741 कैलोरी, 58 ग्राम प्रोटीन, तथा 27 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आपने जैतून, चीनी, बतख के पैर और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री को फटा है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 3 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 46 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बतख की दरार के साथ थाई हरी सलाद, लीक और हरे जैतून के साथ ब्रेज़्ड बतख पैर, तथा ऐलिस वाटर्स ' लीक और हरे जैतून के साथ बतख पैर ब्रेज़्ड.

निर्देश

1
मांस काटने के बिना बतख के पैरों से त्वचा को खींचो और ध्यान से काटें; त्वचा को एक तरफ सेट करें । मांस से किसी भी वसा को ट्रिम और त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख पैरबतख पैर
मांसमांस
2
एक बड़े कटोरे में चीनी और नमक मिलाएं; बतख के पैर जोड़ें और मिश्रण के साथ रगड़ें । बतख के पैरों को कवर करें और कम से कम 30 मिनट या 1 घंटे तक ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख पैरबतख पैर
चीनीचीनी
नमकनमक
सूखी मसाला रगड़सूखी मसाला रगड़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
3
इस बीच, पहले से गरम ओवन 35
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
4
काम की सतह पर बतख की त्वचा को सपाट रखें, वसा की तरफ । एक तेज चाकू के साथ, वसा के किसी भी मोटे क्षेत्रों को काट लें ताकि वसा समान हो; छंटनी छोड़ दें । रिमेड बेकिंग पैन में एक परत में त्वचा के फ्लैट, वसा की तरफ नीचे की ओर खिंचाव ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैनबेकिंग पैन
चाकूचाकू
5
त्वचा को कुरकुरा और गहरा सुनहरा होने तक, 25 से 30 मिनट तक बेक करें; कभी-कभी टुकड़ों को पलट दें । चिमटे के साथ, कुरकुरी त्वचा (क्रैकलिंग) को कागज़ के तौलिये से निकालने के लिए स्थानांतरित करें । रिजर्व 3 बड़े चम्मच। बतख वसा; बाकी को दूसरे उपयोग के लिए बचाएं (नोट्स देखें) । मोटे तौर पर क्रैकिंग काट लें; एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख वसाबतख वसा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिएकागज तौलिए
ओवनओवन
चिमटेचिमटे
6
बतख के पैरों को अच्छी तरह से रगड़ें, नमक छोड़ने में मदद करने के लिए धीरे से रगड़ें । पैट सूखी।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख पैरबतख पैर
नमकनमक
7
2 बड़े चम्मच डालो। एक में आरक्षित बतख वसा 12-में. मध्यम-उच्च गर्मी पर फ्राइंग पैन। बतख के पैरों का हल्का भूरा 1/2, आवश्यकतानुसार 5 से 8 मिनट; अगर पैन झुलसने लगे तो गर्मी कम करें । शेष बतख के साथ दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख पैरबतख पैर
बतख वसाबतख वसा
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
8
बतख को उथले बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें (2 1/2 से 3 क्यूटी । ).
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैनबेकिंग पैन
9
पैन में प्याज डालें और नरम होने तक, 4 से 5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याजप्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
10
शोरबा, टमाटर सॉस, थाइम, जैतून और पेपरकॉर्न जोड़ें । गर्मी कम करें और लगभग 10 मिनट उबालें, कभी-कभी स्वाद मिश्रण करने के लिए सरगर्मी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर सॉसटमाटर सॉस
रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लेंरसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
जैतूनजैतून
शोरबाशोरबा
थाइमथाइम
11
ऑरेंज लिकर और ऑरेंज जेस्ट डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऑरेंज लिकरऑरेंज लिकर
ऑरेंज जेस्टऑरेंज जेस्ट
12
बतख पर डालो, पन्नी के साथ कसकर कवर पकवान, और सेंकना जब तक बतख बहुत निविदा है जब छेदा, लगभग 1 1/2 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
13
बतख होने से लगभग 15 मिनट पहले, पैकेज के निर्देशों के अनुसार नमकीन उबलते पानी में पास्ता पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्तापास्ता
पानीपानी
पूरे बतखपूरे बतख
14
पास्ता को सूखा लें और इसे खाना पकाने के बर्तन में लौटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्तापास्ता
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
15
बचे हुए बत्तख की चर्बी, ब्रेड क्रम्ब्स और क्रैकलिंग को मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में तब तक हिलाएं जब तक कि टुकड़ों को हल्का टोस्ट न किया जाए, 2 से 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्रेडक्रंबब्रेडक्रंब
बतख वसाबतख वसा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
16
बतख सॉस से वसा को स्किम और त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख सॉसबतख सॉस
17
पास्ता में लगभग 1/2 कप सॉस मिलाएं । पास्ता को एक बड़े प्लेट पर व्यवस्थित करें और बतख के पैरों के साथ शीर्ष करें । शीर्ष पर शेष सॉस चम्मच और अजमोद और क्रैकिंग मिश्रण के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख पैरबतख पैर
अजमोदअजमोद
पास्तापास्ता
सॉससॉस

सामग्री

3(सर्दी)ठीक सूखे ब्रेड क्रम्ब्सठीक सूखे ब्रेड क्रम्ब्स227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)टमाटर सॉस कर सकते हैंटमाटर सॉस कर सकते हैं2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)सूखे थाइमसूखे थाइम6पूरे बतख पैर (जांघों और ड्रमस्टिक्स संलग्न, लगभग 3 एलबीएस । कुल) या 12 चिकन जांघों (लगभग 4 1/2 एलबीएस । कुल; नोट्स देखें)पूरे बतख पैर (जांघों और ड्रमस्टिक्स संलग्न, लगभग 3 एलबीएस । कुल) या 12 चिकन जांघों (लगभग 4 1/2 एलबीएस । कुल; नोट्स देखें)596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएबारीक कटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोदबारीक कटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोद596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकम-सोडियम चिकन शोरबाकम-सोडियम चिकन शोरबा2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएफटा हुआ हरा जैतून (नोट देखें), सूखा हुआफटा हुआ हरा जैतून (नोट देखें), सूखा हुआ1( बैंगन)प्याज, कटा हुआप्याज, कटा हुआ11 पौंड तोरी,ऑरेंज जेस्ट (एक बॉक्स ग्रेटर के छोटे छेद का उपयोग करें)ऑरेंज जेस्ट (एक बॉक्स ग्रेटर के छोटे छेद का उपयोग करें)3(सर्दी)ऑरेंज-फ्लेवर्ड लिकर, जैसे कॉन्ट्रेयूऑरेंज-फ्लेवर्ड लिकर, जैसे कॉन्ट्रेयू1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)नमकीन हरी मिर्च, सूखा हुआनमकीन हरी मिर्च, सूखा हुआ596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस340मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)पैपर्डेल पास्ता या चौड़े अंडे नूडल्सपैपर्डेल पास्ता या चौड़े अंडे नूडल्स
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार3 एचआरएस
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर11
डिश प्रकारसॉस
पत्रिका
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