कार्निटास: ब्रेज़्ड और फ्राइड पोर्क
एक की जरूरत है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम? कार्निटास: ब्रेज़्ड और फ्राइड पोर्क कोशिश करने के लिए एक अद्भुत नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.02 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 28 ग्राम प्रोटीन, 17 ग्राम वसा, और कुल का 287 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके पास पानी, फैटी पोर्क शोल्डर, संतरा और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । मीठा गाढ़ा दूध का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं मीठे चूने के दही के साथ मैक्सिकन फल कॉकटेल एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 64 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो कार्निटास / मैक्सिकन ब्रेज़्ड और फ्राइड पोर्क, ब्रेज़्ड कार्निटास, तथा बीयर-ब्रेज़्ड कार्निटास समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
सभी सामग्री को एक चौड़े 6-से 7-चौथाई गेलन भारी बर्तन में डालें (चिंता न करें अगर सूअर का मांस पूरी तरह से ढंका नहीं है) और पानी को उबाल लें, सतह को आवश्यकतानुसार स्किम करें । गर्मी कम करें और सख्ती से उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि सूअर का मांस कांटा-निविदा न हो और तरल पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए, 1 से 2 घंटे । नारंगी के टुकड़े और बे पत्तियों को त्यागें। यदि तरल 2 घंटे के बाद वाष्पित नहीं हुआ है, तो सूअर के मांस के टुकड़ों को एक कटोरे में स्थानांतरित करें और तरल को बुलबुले के लिए जारी रखें, अक्सर सरगर्मी करें, जब तक कि यह न हो ।
ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
सूअर का मांस और वसा को एक ओवनप्रूफ डिश में स्थानांतरित करें, यदि आवश्यक हो, और सूअर का मांस, खुला, ओवन में 20 से 30 मिनट के लिए भूरा करें । हलचल की कोई जरूरत नहीं है ।
कार्निटास रेफ्रिजरेटर में तीन दिनों तक रहता है ।
यदि आप आधा बैच बनाना चाहते हैं, तो पोर्क, नमक और अजवायन की मात्रा को आधा काट लें, लेकिन शेष सामग्री और पानी की समान मात्रा का उपयोग करें । आपको थोड़े छोटे बर्तन का उपयोग करना होगा ।
जे जे गोडे के साथ रॉबर्टो सेंटिबनेज़ द्वारा वास्तव में मैक्सिकन से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित, 2011 जॉन विली एंड संस, इंक ।