आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए क्रैनबेरी ग्लेज़ेड टर्की को आज़माएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 664 कैलोरी, 72g प्रोटीन की, तथा 30 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $2.07 खर्च करता है । 13 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे और 10 मिनट. लीक, संतरे का रस, जेली क्रैनबेरी सॉस, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । संतरे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रक्त संतरे और कैंडिड नींबू के साथ हनी कस्टर्ड एक मिठाई के रूप में । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 81 का अद्भुत स्पूनाक स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं क्रैनबेरी-क्रेनबेरी-कॉर्नब्रेड स्टफिंग के साथ क्रेनबेरी-ग्लेज़ेड टर्की, क्रैनबेरी-घुटा हुआ टर्की स्तन, तथा क्रैनबेरी-ऑरेंज ग्लेज़ेड टर्की.
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
ओवन को 450 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कंट्री वूमन वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
3
टर्की से गिब्लेट और गर्दन निकालें और ठंडे पानी के साथ अंदर और बाहर कुल्ला । कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं; अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
4
एक छोटे कटोरे में, नरम मक्खन, 1 बड़ा चम्मच ठीक जड़ी बूटियों, कुचल लहसुन, 2 बड़े चम्मच मुरब्बा और प्याज के गुच्छे को मिलाएं । अच्छी तरह मिलाने तक एक साथ मिलाने के लिए कांटे का प्रयोग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे प्याज के गुच्छे
कीवीफल, 1/4 इंच मोटा कटा हुआ
8 कप छोटे मार्शमैलो, विभाजित
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
पूरे पक्षी के आसपास की त्वचा को सावधानी से ढीला करने के लिए अपने हाथ का उपयोग करें । पूरे टर्की की त्वचा के नीचे मक्खन मिश्रण का आधा काम करें । बचे हुए मक्खन को त्वचा के बाहर की तरफ रगड़ें और पोल्ट्री सीज़निंग मिश्रण को अंदर और बाहर रगड़ें । संतरे और लीक के साथ टर्की गुहा के अंदर स्टफ करें । (ट्रस अगर वांछित।)
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
3 प्रेट्ज़ेल स्टिक
8 कप छोटे मार्शमैलो, विभाजित
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
गार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्ते
7
किसी भी बचे हुए संतरे और लीक को उथले रोस्टिंग पैन में जोड़ें; शोरबा में डालें और एक तरफ सेट करें । गर्दन की गुहा से लगभग 3-इंच नीचे और स्तन के सबसे मोटे हिस्से में ब्रेस्टबोन से 2-इंच के कोण पर एक पॉप-अप थर्मामीटर डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 प्रेट्ज़ेल स्टिक
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
गार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्ते
स्टेक सीज़निंग मिश्रण, मैककॉर्मिक द्वारा पसंदीदा ब्रांड मॉन्ट्रियल स्टेक सीज़निंग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
तिल के तेल की गरम चटनी
8
टर्की ब्रेस्ट साइड को रोस्टिंग पैन में सब्जियों के ऊपर एक रैक पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
त्वचा पर टर्की स्तन आधा
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
9
ओवन में रखें और तापमान को 325 डिग्री एफ तक कम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कंट्री वूमन वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
10
संतरे का रस, शेष मुरब्बा, जेली क्रैनबेरी, और शेष ठीक जड़ी बूटियों को एक छोटे सॉस पैन में मिलाएं और जेली पिघलने तक उबालें । मिश्रण के गाढ़ा होने तक, लगभग 15 मिनट तक उबालते रहें; गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैसे कि देवदूत की ईर्ष्या
(यदि आपको ऊपर सूचीबद्ध क्रैनबेरी लोफ मिल जाए तो आपको इनकी आवश्यकता नहीं होगी)
(या आपकी पसंद की दालचीनी भंवर, किशमिश, सेब, आदि)
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
11
टर्की के बाद शीशे का आवरण मिश्रण पर 2 घंटे ब्रश के लिए पकाया जाता है । जब थर्मामीटर पॉप अप होता है या जांघ में डाले गए तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर तक 180 डिग्री फ़ारेनहाइट दर्ज करता है, लगभग 3 घंटे कुल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
जापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार की
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
12
ओवन से निकालें और नक्काशी से 15 मिनट पहले टर्की को आराम दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई