क्रैनबेरी-दौनी आलू के साथ भेड़ के बच्चे की क्रस्टेड रैक
दौनी आलू के साथ भेड़ के बच्चे के क्रैनबेरी-क्रस्टेड रैक एक है डेयरी मुक्त 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 712 कैलोरी, 33 ग्राम प्रोटीन, तथा 46 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 2.92 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । आलू, मेंहदी, चम्मच अजमोद के गुच्छे, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 67 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो रोज़मेरी आलू के साथ मेमने का हर्ब-क्रस्टेड रैक, लहसुन-दौनी-भेड़ के बच्चे की क्रस्टेड रैक, तथा रोज़मेरी-बेलसमिक सॉस के साथ मेमने का क्रस्टेड रैक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 42 पर प्रीहीट करें
मेमने का रैक तैयार करने के लिए, भेड़ के बच्चे से वसा ट्रिम करें; एक ब्रायलर पैन पर भेड़ का बच्चा, मांस की तरफ रखें । मांस डालें थर्मामीटर मेमने के सबसे मोटे हिस्से में, सुनिश्चित करें कि थर्मामीटर हड्डी को नहीं छूता है ।
एक खाद्य प्रोसेसर में क्रैनबेरी, 3/4 चम्मच मेंहदी, लहसुन और प्याज़ मिलाएं; क्रैनबेरी कटा हुआ होने तक प्रक्रिया करें ।
ब्रेडक्रंब, 1/4 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च डालें ।
मेमने पर सरसों फैलाएं; मेमने पर सरसों में ब्रेडक्रंब मिश्रण को थपथपाएं ।
1 चम्मच जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी ।
आलू तैयार करने के लिए, एक कटोरे में आलू और शेष सामग्री को मिलाएं । मेमने के चारों ओर आलू की व्यवस्था करें ।
मेमने और आलू को 425 पर 40 मिनट के लिए या थर्मामीटर 145 (मध्यम-दुर्लभ) से 160 (मध्यम) तक पंजीकृत होने तक बेक करें । भेड़ के बच्चे को कवर करें और 10 मिनट खड़े रहें; रैक को 8 चॉप्स में स्लाइस करें ।