क्रैनबेरी सॉस के साथ चॉकलेट मूस
क्रैनबेरी सॉस के साथ चॉकलेट मूस एक मिठाई है जो 10 लोगों के लिए है। एक सर्विंग में 447 कैलोरी , 4 ग्राम प्रोटीन और 31 ग्राम वसा होती है । 74 सेंट प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 7% कवर करता है । यह रेसिपी 1 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। जेलीड क्रैनबेरी सॉस, वेनिला अर्क, अंडे की जर्दी और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। यह आपके वैलेंटाइन डे के कार्यक्रम में हिट होगा। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट लगते हैं । 27% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन इतना उत्कृष्ट नहीं है ।
निर्देश
एक बड़े माइक्रोवेव-सेफ बाउल में चॉकलेट चिप्स और मक्खन पिघलाएँ; चिकना होने तक हिलाएँ। एक छोटे भारी सॉस पैन में, अंडे की जर्दी, 1/4 कप क्रीम और कॉर्न सिरप मिलाएँ। धीमी आँच पर पकाएँ और हिलाएँ जब तक मिश्रण 160° तक न पहुँच जाए, लगभग 2 मिनट।
आंच से उतारें; चॉकलेट मिश्रण में मिलाएँ। 20 मिनट के लिए या ठंडा होने और थोड़ा गाढ़ा होने तक फ्रिज में रखें, बीच-बीच में हिलाते रहें। 1-qt. बाउल को प्लास्टिक रैप से ढकें; एक तरफ रख दें।
एक बड़े कटोरे में बची हुई क्रीम को तब तक फेंटें जब तक वह गाढ़ी न होने लगे।
वेनिला डालें; नरम चोटियाँ बनने तक फेंटें। चॉकलेट मिश्रण में मिलाएँ। तैयार कटोरे में चम्मच से डालें। ढककर रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।
सॉस सामग्री को ब्लेंडर में डालें, ढककर चिकना होने तक चलाएँ।
इसे एक छोटे कटोरे में डालें; ढककर रखें और परोसने तक फ्रिज में रखें।
परोसने से ठीक पहले मूस को एक प्लेट पर उल्टा करके रख दें, प्लास्टिक की परत हटा दें।
टुकड़ों में काटें; क्रेनबेरी सॉस के साथ परोसें।