कॉर्नमील-तले हुए प्याज के छल्ले
कॉर्नमील-फ्राइड प्याज रिंग्स को शुरू से अंत तक लगभग 1 घंटा 5 मिनट की आवश्यकता होती है। यह रेसिपी 1603 कैलोरी , 7 ग्राम प्रोटीन और 161 ग्राम वसा के साथ 6 सर्विंग बनाती है। प्रति सेवारत 97 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 16% पूरा करता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए छाछ, वनस्पति तेल, कोषेर नमक और काली मिर्च और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण आवश्यक है। इस रेसिपी को 13 लोगों ने आज़माया है और पसंद भी किया है. इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। यह एक भयानक चीज़ के रूप में अच्छी तरह से काम करता है। यदि आप लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 53% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर ठोस है. यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: कॉर्नमील-फ्राइड प्याज रिंग्स , कॉर्नमील प्याज रिंग्स , और स्वीट कॉर्नमील प्याज रिंग्स ।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
प्याज को छीलें, 1/2 से 3/4-इंच मोटा काटें और छल्ले में अलग कर लें।
एक मध्यम कटोरे में छाछ, 1 1/2 चम्मच नमक, 1 चम्मच काली मिर्च मिलाएं।
प्याज के छल्ले डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और कम से कम 15 मिनट तक मैरीनेट होने दें। (प्याज के छल्ले छाछ में कुछ घंटों तक रह सकते हैं।) एक अलग कटोरे में, आटा, कॉर्नमील, 1 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च मिलाएं। रद्द करना।
जब आप प्याज के छल्ले तलने के लिए तैयार हों, तो ओवन को 200 डिग्री F पर पहले से गरम कर लें। बेकिंग शीट पर कागज़ के तौलिये बिछा दें।
एक बड़े बर्तन या डच ओवन में तेल को 350 डिग्री F तक गर्म करें। (बर्तन के किनारे लगा एक कैंडी थर्मामीटर आपको उचित तापमान बनाए रखने में मदद करेगा।) बैचों में काम करते हुए, छाछ से कुछ प्याज निकालें और उन्हें आटे के मिश्रण में डुबो दें। गर्म तेल में डालें और 2 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक तलें, एक बार चिमटे से पलट दें। उन पर भीड़ मत लगाओ!
तैयार प्याज के छल्ले को बेकिंग शीट पर रखें, नमक के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें, और अगले बैच को भूनते समय उन्हें ओवन में गर्म रखें। प्याज के छल्लों को भूनना जारी रखें और उन्हें गर्म ओवन में तब तक रखें जब तक कि सभी प्याज भुन न जाएं। वे ओवन में 30 मिनट तक कुरकुरे बने रहेंगे।
अनुशंसित शराब: स्पार्कलिंग वाइन, स्पार्कलिंग गुलाब
स्पार्कलिंग वाइन और स्पार्कलिंग रोज़, अनियन रिंग्स के लिए बेहतरीन विकल्प हैं। यदि आप विभिन्न प्रकार के ऐपेटाइज़र परोस रहे हैं, तो आप इनके साथ कोई गलती नहीं कर सकते। दोनों ही खाने के लिए बहुत अनुकूल हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादों के पूरक हैं। आप पेरियर-जौएट ग्रैंड ब्रुट आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 4.3 स्टार रेटिंग और लगभग 57 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
पेरियर-जौएट ग्रैंड ब्रूट
फूलों और फलों की सुगंध (पीले फल और ताजे फल) की अद्भुत ताजगी और जीवंतता, वेनिला और मक्खन के सूक्ष्म नोट्स को रास्ता देने से पहले, जड़ें जमा लेती है, जिससे वाइन को एक फल और सुसंगत चरित्र मिलता है। चेरी प्लम, नींबू और बर्गमोट नारंगी के स्वर पहले उभरते हैं, फिर नींबू और हनीसकल जैसे फलों के पेड़ों के फूलों के लिए रास्ता बनाते हैं। इसके बाद मक्खन, मेडेलीन केक और वेनिला चीनी के नोट आते हैं। अंगूर, सफेद आड़ू, हरी नाशपाती, सेब के पेड़ और हरी हेज़लनट्स के लंबे स्वर स्वाद को बढ़ाते हैं।