कारिबू-पोच्ड नाशपाती और आइसक्रीम
कारिबू-पोच्ड नाशपाती और आइसक्रीम को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 8 और लागत परोसता है $ 1.49 प्रति सेवारत. इस मिठाई में है 240 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा प्रति सेवारत। मेरे व्यंजनों के इस नुस्खा के लिए स्टार ऐनीज़, रम, दूध और जुनिपर बेरीज की आवश्यकता होती है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा गर्मी घटना. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 23 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो इतना बकाया नहीं है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे इलायची क्रीम के साथ पके हुए नाशपाती, बादाम क्रीम के साथ पके हुए नाशपाती, तथा ऑरेंज क्रीम के साथ पोच्ड नाशपाती.
निर्देश
एक सॉस पैन में वाइन, जुनिपर बेरीज, सौंफ, 2 दालचीनी की छड़ें, लौंग और जायफल मिलाएं और उबाल लें । गर्मी कम करें, और 5 मिनट के लिए उबाल लें; गर्मी से निकालें ।
30 मिनट तक खड़े रहने दें । एक कटोरे के ऊपर मिश्रण तनाव, तरल आरक्षित; ठोस त्यागें । 1/3 कप सफेद रम में हिलाओ।
एक बड़े सॉस पैन में रम मिश्रण और 1/4 कप चीनी मिलाएं । मध्यम आँच पर 2 मिनट या चीनी घुलने तक पकाएँ ।
पैन में नाशपाती रखें; 1 घंटे या नाशपाती के नरम होने तक पकाएं, कभी-कभी पलटें ।
नाशपाती निकालें; ठंडा। एक उबाल में खाना पकाने के तरल लाओ; 15 मिनट या जब तक मिश्रण 1/4 कप तक कम न हो जाए ।
एक भारी सॉस पैन में दूध, व्हिपिंग क्रीम और शेष 2 दालचीनी की छड़ें मिलाएं; एक उबाल लाने के लिए ।
गर्मी से निकालें; दालचीनी की छड़ें त्यागें ।
एक बड़े कटोरे में 1/4 कप चीनी और अंडे की जर्दी मिलाएं । धीरे-धीरे गर्म दूध के मिश्रण का आधा हिस्सा जर्दी के मिश्रण में मिलाएं, लगातार हिलाते रहें । पैन में मिश्रण लौटें; धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक मिश्रण 160 तक न पहुंच जाए, लगातार हिलाते रहें ।
एक बर्फ से भरे कटोरे में पैन रखें; पूरी तरह से ठंडा ।
एक आइसक्रीम फ्रीजर के फ्रीजर में मिश्रण डालो और निर्माता के निर्देशों के अनुसार फ्रीज करें । बाल्टी से तरल को सावधानी से निकालें; बर्फ और नमक के साथ बाल्टी को दोहराएं । रसोई के तौलिये से ढक दें; कम से कम 1 घंटे तक पकें ।
नाशपाती को आधी लंबाई में काटें । प्रत्येक नाशपाती को आधा, लंबाई में काटें, काटने के लिए लेकिन स्टेम अंत के माध्यम से नहीं । 8 छोटी प्लेटों में से प्रत्येक पर एक नाशपाती आधा फैन, और कम सिरप के साथ समान रूप से बूंदा बांदी नाशपाती आधा ।
1/4 कप आइसक्रीम के साथ परोसें ।
प्रत्येक सेवारत पर लगभग 1 चम्मच पिस्ता छिड़कें ।