क्रेम फ्रैच मैश किए हुए आलू के साथ लघु पसलियों प्रोवेनकेल

क्रेम फ्रैच मैश किए हुए आलू के साथ लघु पसलियों प्रोवेनकेल
क्रेम फ्रैच मैश किए हुए आलू के साथ शॉर्ट रिब्स प्रोवेनकेल सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 1534 कैलोरी, 52 ग्राम प्रोटीन, तथा 132 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 7.44 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 39% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 109 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । इसके लिए एकदम सही है धन्यवाद. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए गाजर, अजवाइन का डंठल, जैतून का तेल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 96 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । कोशिश करो क्रेम फ्रैच मैश किए हुए आलू के साथ लघु पसलियों प्रोवेनकेल, क्रेम फ्रैच के साथ मैश किए हुए लाल आलू, तथा क्रेम फ्रैच और चिव मैश किए हुए आलू समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
2
मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी बड़े ओवनप्रूफ पॉट में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
3
नमक और काली मिर्च के साथ पसलियों को छिड़कें । बैचों में काम करते हुए, पॉट में पसलियों को जोड़ें और अच्छी तरह से भूरा करें, अक्सर मोड़, प्रति बैच लगभग 8 मिनट । चिमटे का उपयोग करके, पसलियों को बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
4
बर्तन से सभी लेकिन 2 बड़े चम्मच ड्रिपिंग डालें या 2 बड़े चम्मच मापने के लिए आवश्यक तेल जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
5
प्याज, कटी हुई गाजर और अजवाइन डालें और मध्यम-धीमी आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि सब्जियाँ नरम न हो जाएँ, बार-बार हिलाते रहें, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराबकोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
6
लहसुन, आटा, और हर्ब्स डी प्रोवेंस जोड़ें; 1 मिनट हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 कप लाल या हरे बीजरहित अंगूर, आधे कटे हुए2 कप लाल या हरे बीजरहित अंगूर, आधे कटे हुए
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
नमक $ ताजा पिसी काली मिर्चनमक $ ताजा पिसी काली मिर्च
7
शराब और 2 कप शोरबा जोड़ें; उच्च गर्मी पर उबालने के लिए लाओ, भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 कप चिकन शोरबा1-1/2 कप चिकन शोरबा
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
8
रस और बे पत्ती के साथ टमाटर जोड़ें । पसलियों और किसी भी संचित रस को बर्तन में लौटाएं । यदि आवश्यक हो, तो पसलियों को मुश्किल से ढकने के लिए बर्तन में पर्याप्त पानी डालें । उबालने के लिए लाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुईज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
9
पॉट को कसकर कवर करें और ओवन में स्थानांतरित करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
10
पसलियों के बहुत कोमल होने तक, कभी-कभी हिलाते हुए, लगभग 2 घंटे 15 मिनट तक बेक करें । (1 दिन आगे बनाया जा सकता है । थोड़ा ठंडा करें, फिर ठंडा होने तक खुला ठंडा करें । कवर करें और प्रशीतित रखें । जारी रखने से पहले उबाल लें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
11
शेष 1/2 कप शोरबा, छिलके वाली बेबी गाजर, और नीको जैतून को बर्तन में जोड़ें; डूबने के लिए गाजर को धीरे से दबाएं । कवर करें, ओवन पर लौटें और 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर खाना बनाना जारी रखें जब तक कि गाजर निविदा न हो, लगभग 15 मिनट । बे पत्ती त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
या 6 छोटे पैटीपैन स्क्वैश, चौथाई भाग (उन्हें चुनें जो हल्के हरे रंग के हों लेकिन उनके आकार के हिसाब से भारी हों)या 6 छोटे पैटीपैन स्क्वैश, चौथाई भाग (उन्हें चुनें जो हल्के हरे रंग के हों लेकिन उनके आकार के हिसाब से भारी हों)
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराबकोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
मकई की रोटी का घोलमकई की रोटी का घोल
1-1/2 कप चिकन शोरबा1-1/2 कप चिकन शोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
12
छोटी पसलियों और गाजर को थाली में स्थानांतरित करें । गर्म रखने के लिए पन्नी के साथ तम्बू । यदि आवश्यक हो, तो सॉस को थोड़ा गाढ़ा करने के लिए उबालें । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भागलीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराबकोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिकभुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिक
13
छोटी पसलियों पर सॉस डालो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भागलीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
14
अजमोद के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
15
क्रेम फ्रैच मैश किए हुए आलू के साथ परोसें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Creme FraicheCreme Fraiche
टब फिलाडेल्फिया® चाइव और प्याज पनीर स्प्रेडटब फिलाडेल्फिया® चाइव और प्याज पनीर स्प्रेड
16
* विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों पर और कुछ बाजारों के मसाला अनुभाग में एक सूखे जड़ी बूटी का मिश्रण उपलब्ध है । सूखे अजवायन के फूल, तुलसी, दिलकश और सौंफ के बीज का मिश्रण प्रतिस्थापित किया जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठीब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी
1 बैग पहले से धुला हुआ ताजा पालक1 बैग पहले से धुला हुआ ताजा पालक
1 लाल प्याज, छोटा पासा1 लाल प्याज, छोटा पासा
17
** छोटे नमकीन काले जैतून; इतालवी बाजारों, विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों और कुछ सुपरमार्केट में उपलब्ध है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कॉर्नब्रेड बैटर (नीचे देखें)कॉर्नब्रेड बैटर (नीचे देखें)
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ

सामग्री

22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चनमक $ ताजा पिसी काली मिर्चनमक $ ताजा पिसी काली मिर्च24बेबी गाजर, खुलीबेबी गाजर, खुली1रतालू, छीलकर मोटे टुकड़ों में कटा हुआरतालू, छीलकर मोटे टुकड़ों में कटा हुआ3किलोग्रामभावपूर्ण गोमांस छोटी पसलियोंभावपूर्ण गोमांस छोटी पसलियों5911 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोडिब्बाबंद बीफ शोरबाडिब्बाबंद बीफ शोरबा411जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसdiced टमाटर के रस मेंdiced टमाटर के रस में1( बैंगन)गाजर, बारीक कटा हुआगाजर, बारीक कटा हुआ1अजवाइन का डंठल, बारीक कटा हुआअजवाइन का डंठल, बारीक कटा हुआ6झींगा और शिरायुक्तक्रेम फ्रैच मैश किए हुए आलूक्रेम फ्रैच मैश किए हुए आलू32 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चकटा हुआ ताजा अजमोदकटा हुआ ताजा अजमोद11टीएसपी सूखा अजवायनसूखे herbes डे प्रोवेंससूखे herbes डे प्रोवेंस22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च(या अधिक) जैतून का तेल(या अधिक) जैतून का तेल1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोनीकोइस जैतून,* * खड़ानीकोइस जैतून,* * खड़ा11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकाप्याज, बारीक कटा हुआप्याज, बारीक कटा हुआ6झींगा और शिरायुक्तचे मैश किए हुए आलूचे मैश किए हुए आलू4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोलाल ज़िनफंडेललाल ज़िनफंडेल1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो(के बारे में) पानी(के बारे में) पानी12साबुत लहसुन लौंग, खुलीसाबुत लहसुन लौंग, खुली

अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir

बीफ शॉर्ट रिब्स मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । बीफ और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, गोमांस के दुबले कट हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फेटियर कट एक बोल्ड लाल को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । एंथम एस्टेट मर्लोट माउंट। 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ वीडर नापा वैली वाइन एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 99 डॉलर प्रति बोतल है ।
गान संपत्ति Merlot मीट्रिक टन. Veeder नापा वैली वाइन
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काली चेरी, मसाला, धनी
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
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