क्रीमयुक्त फूलगोभी के साथ हनी-भुना हुआ बतख
क्रीमयुक्त फूलगोभी के साथ हनी-भुना हुआ बतख एक मुख्य पाठ्यक्रम है जो 4 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 52 ग्राम प्रोटीन, 170 ग्राम वसा, और कुल का 1872 कैलोरी. के लिए $ 4.47 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 47% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए फूलगोभी, शहद, जलकुंभी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 70 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 93 का उत्कृष्ट स्पॉन्सर स्कोर%. सेब, शहद और साइडर सिरका के साथ भुना हुआ बतख, शेरी, शहद और थाइम सॉस के साथ पैन-भुना हुआ बतख स्तन, तथा शहद और करी भुना हुआ फूलगोभी इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
220 सी/फैन 200 सी/गैस के लिए हीट ओवन
बतख को किचन पेपर से सुखाएं और मोटे नमक के साथ उदारतापूर्वक सीजन करें ।
थाइम और बे पत्तियों को गुहा के अंदर रखें, फिर बतख को एक रोस्टिंग ट्रे के ऊपर एक रैक पर रखें ।
10 मिनट तक या जब तक त्वचा सुनहरी न होने लगे, तब तक पकाएं, फिर गर्मी को 180 सी/फैन 160 सी/ गैस तक कम करें
एक और 45 मिनट के लिए कुक, हर 5 मिनट या तो खाना पकाने के अंतिम 20 मिनट के लिए शहद के साथ पक्षी को चखना । यदि आप अपने बतख को अच्छी तरह से पसंद करते हैं, तो आपका पक्षी अब 10 मिनट और मध्यम पकाने के लिए भुना जाएगा । आराम करने के लिए अलग सेट करें, खुला, 10 मिनट के लिए ।
इस बीच, क्रीमयुक्त फूलगोभी बनाएं । एक पैन में, फूलगोभी ओवर और उबटन को मक्खन में धीमी आंच पर 20 मिनट तक नरम होने तक पकाएं और कोई भी तरल वाष्पित न हो जाए । क्रीम के साथ एक तरल पदार्थ में चम्मच और एक शुद्ध करने के लिए विशेषज्ञ । सीजन और गर्म रखें।
लहसुन के कुरकुरे के लिए, वास्तव में तेज चाकू या मैंडोलिन का उपयोग करके लहसुन की कलियों को पतला काट लें ।
एक पैन में दूध के साथ स्लाइस रखें और धीरे-धीरे उबाल लें ।
गर्मी से निकालें और लहसुन के स्लाइस को तनाव दें, दूध को त्याग दें (या इसे मैश किए हुए आलू के लिए बचाएं) । लहसुन को किचन पेपर पर निकलने के लिए छोड़ दें । एक फ्राइंग पैन के नीचे तेल और गर्मी के साथ कवर करें । स्लाइस, एक बार में एक जोड़े को सुनहरा और कुरकुरा होने तक भूनें, फिर एक स्लेटेड चम्मच से हटा दें ।
परोसने के लिए, बत्तख को तराशें और क्रीमयुक्त फूलगोभी के साथ परोसें और कुरकुरे लहसुन के स्लाइस के साथ छिड़के ।