क्रिस्प ग्नोची " टेटर टाट्स
क्रिस्प ग्नोची " टेटर टॉट्स सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए प्रति सेवारत 80 सेंट, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 13 ग्राम प्रोटीन, 6 ग्राम वसा, और कुल का 351 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । यदि आपके पास पार्मिगियानो-रेजिगो पनीर, कनोलन तेल, आटा, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 40 मिनट. यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 46 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो मीठा टेटर टेटर टाट, तोरी टेटर टाट, तथा रतालू-ए-लाइसेंसी टेटर टाट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
आलू को एक बड़े सॉस पैन में डालें और 4 इंच ठंडे पानी से ढक दें । लगभग 40 मिनट तक निविदा तक मध्यम कम गर्मी पर उबाल लें और उबाल लें ।
छान लें और थोड़ा ठंडा होने दें ।
आलू को बड़े टुकड़ों में काटें और उन्हें एक बड़े कटोरे में एक चावल के माध्यम से दबाएं । खाल त्यागें।
आलू को पूरी तरह से ठंडा होने दें, लगभग 1 घंटा ।
आलू में कॉर्नस्टार्च, आटा, पनीर और 2 चम्मच नमक मिलाएं ।
अंडा जोड़ें और एक नरम आटा रूपों तक धीरे से गूंधें । आटे को प्लास्टिक में लपेटें और कमरे के तापमान पर 15 मिनट तक खड़े रहने दें ।
एक बहुत बड़े बर्तन में पानी उबाल लें और एक बड़े कटोरे में बर्फ का पानी भरें । आटा को 4 टुकड़ों में विभाजित करें और प्रत्येक टुकड़े को 16 इंच की रस्सी में रोल करें, लगभग 1 इंच मोटी ।
प्रत्येक रस्सी को 16 टुकड़ों में काटें ।
उबलते पानी में एक चौथाई ग्नोची डालें और एक या दो बार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि वे सतह पर न उठें और फिर 20 सेकंड के लिए तैरें । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, ग्नोची को बर्फ के पानी में ठंडा करने के लिए स्थानांतरित करें, फिर ग्नोची को एक पेपर टॉवल वाली थाली पर फैलाएं और सूखने तक पलट दें । शेष ग्नोची के साथ दोहराएं ।
एक बड़े सॉस पैन में, 2 इंच तेल को 37 तक गर्म करें
गर्म तेल में सावधानी से एक-चौथाई ग्नोची डालें और एक या दो बार धीरे से हिलाते हुए, सुनहरा और कुरकुरा होने तक, 4 से 5 मिनट तक पकाएँ ।
"टेटर टॉट्स" को एक पेपर में स्थानांतरित करेंखुली प्लेट और नमक के साथ छिड़के । शेष "टेटर टाट बनाने के लिए दोहराएं । "
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
इतालवी को चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो के साथ जोड़ा जा सकता है । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । आप सांता मार्गेरिटा चियांटी क्लासिको रिसर्वा को आजमा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 27 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![Santa Margherita Chianti Classico Riserva]()
Santa Margherita Chianti Classico Riserva
टस्कनी के चियांटी क्लासिको क्षेत्र के केंद्र में उगाए गए अंगूरों से बना एक प्रामाणिक इतालवी चियांटी । इस क्षेत्र में मिट्टी के कम पीएच से पर्याप्त अम्लता के साथ, सांगियोवेस अंगूर की एक उत्कृष्ट अभिव्यक्ति । इस जटिल रेड वाइन की सुगंध चेरी और प्लम से लेकर हैप्पीयोलस फूल और मिट्टी के चकमक पत्थर तक होती है । टैनिक, ओक-वृद्ध स्वाद उज्ज्वल और गोल होते हैं, एक सूखी, गर्म, मिट्टी के खत्म के साथ । टमाटर आधारित सॉस, मशरूम रैवियोली, बीफ या पोर्क रोस्ट, और वेनिसन से तीतर तक गेम मीट जैसे बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सबसे अच्छा आनंद लिया । यह परिपक्व चीज के साथ भी उत्कृष्ट है । मिश्रण: 85% Sangiovese, 15% Merlot और Cabernet सॉविनन