कारमेलाइज्ड प्याज और भुनी हुई गाजर के साथ पॉट रोस्ट

कारमेलाइज्ड प्याज और भुनी हुई गाजर के साथ पॉट रोस्ट
कारमेलाइज्ड प्याज और भुनी हुई गाजर के साथ पॉट रोस्ट सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 1826 कैलोरी, 65 ग्राम प्रोटीन, तथा 153 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 7.97 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 47% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास लहसुन, शेरी, छोटी पसलियां और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कनोलन तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चेरी-खुबानी टर्नओवर एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 77 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो टर्की सैंडविच को आटिचोक टेपेनेड, कारमेलाइज्ड प्याज और भुनी हुई लाल मिर्च के साथ भूनें, सेब और गाजर के साथ कारमेलाइज्ड प्याज, तथा कारमेलाइज्ड प्याज के साथ बीफ़ सैंडविच भूनें समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
पॉट रोस्ट तैयार करें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पॉट रोस्टपॉट रोस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
2
ओवन के ऊपरी और निचले तिहाई में स्थिति रैक और 350 डिग्री फ़ारेनहाइट के लिए पहले से गरम करें । बड़े डच ओवन या भारी ओवनप्रूफ पॉट में मध्यम उच्च गर्मी पर, गर्म होने तक तेल गरम करें लेकिन धूम्रपान न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
बीफबीफ
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डच ओवनडच ओवन
ओवनओवन
3
गोमांस जोड़ें और दोनों तरफ गहरे भूरे और कुरकुरा होने तक, कुल 10 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफबीफ
4
गोमांस को बड़ी प्लेट में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफबीफ
5
पैन में तेल डालें और त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
6
शेरी जोड़ें और खुला उबाल लें, पैन के तल पर भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें, जब तक कि आधे से कम न हो जाए, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शेरीशेरी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
7
कम शेरी को हीटप्रूफ तरल मापने वाले कप में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शेरीशेरी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मापने कपमापने कप
8
एक ही पैन में, गाजर, प्याज, अजवाइन, लहसुन और बे पत्ती को मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बे पत्तियांबे पत्तियां
गाजरगाजर
अजवाइनअजवाइन
लहसुनलहसुन
प्याजप्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
9
सब्जी मिश्रण के ऊपर गोमांस रखें और कम शेरी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जीसब्जी
शेरीशेरी
बीफबीफ
10
मांस के 3/4 को कवर करने के लिए पर्याप्त चिकन स्टॉक जोड़ें । कवर और ओवन में कम रैक के लिए स्थानांतरण । कांटा-निविदा तक भूनें, लगभग 3 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन स्टॉकचिकन स्टॉक
मांसमांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
11
जबकि गोमांस भून रहा है, भुना हुआ गाजर और कारमेलिज्ड प्याज तैयार करें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Caramelized प्याजCaramelized प्याज
गाजरगाजर
बीफबीफ
12
भूनने के अंतिम घंटे के दौरान, बड़े कटोरे में, गाजर को जैतून के तेल के साथ अच्छी तरह से लेपित होने तक टॉस करें । कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के साथ उदारता से सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमीन काली मिर्चजमीन काली मिर्च
कोषेर नमककोषेर नमक
जैतून का तेलजैतून का तेल
गाजरगाजर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
13
बेकिंग शीट पर फैलाएं और ओवन में ऊपरी रैक पर स्थानांतरित करें । थोड़ा निविदा और भूरा होने तक भूनें, लगभग 45 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फैल गयाफैल गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
ओवनओवन
14
बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें और गर्म रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
15
अंतिम 30 मिनट के भूनने के दौरान, मध्यम उच्च गर्मी पर भारी 12-इंच की कड़ाही में, कैनोला तेल को गर्म होने तक गर्म करें लेकिन धूम्रपान न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैनोला तेलकैनोला तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
16
लगभग 20 से 25 मिनट तक, कारमेलाइज़्ड होने तक, लगातार हिलाते हुए प्याज़ डालें और भूनें । कोषेर नमक के साथ स्वाद के लिए सीजन, बड़े कटोरे में भुना हुआ गाजर जोड़ें, और गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोषेर नमककोषेर नमक
गाजरगाजर
प्याजप्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
17
खत्म पकवान
18
जब गोमांस निविदा है, थाली की सेवा करने के लिए स्थानांतरण; पन्नी के साथ तम्बू । पॉट में तरल से स्किम वसा। महीन-जाली छलनी के माध्यम से तरल तनाव, सभी रस निकालने के लिए चम्मच के पीछे ठोस पदार्थों पर दबाव डालना, फिर ठोस पदार्थों को त्यागना । बर्तन में तरल लौटें, उच्च गर्मी पर सेट करें, और उबाल लें । गर्मी को मध्यम और उबाल कम करें, खुला, थोड़ा कम होने तक, लगभग 5 मिनट । नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीज़न जूस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमीन काली मिर्चजमीन काली मिर्च
निकालेंनिकालें
बीफबीफ
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनीचलनी
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
पॉटपॉट
19
गाजर और प्याज के साथ कटोरे में आधा रस डालें; गठबंधन करने के लिए टॉस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गाजरगाजर
प्याजप्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
20
रस के अन्य आधे हिस्से को ग्रेवी डिश में डालें । सेवारत थाली पर गोमांस के चारों ओर गाजर और प्याज की व्यवस्था करें और तुरंत अतिरिक्त रस के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गाजरगाजर
प्याजप्याज
ग्रेवीग्रेवी
बीफबीफ

सामग्री

1स्टडिंग हैम के लिए पूरास्टडिंग हैम के लिए पूरा2किलोग्रामबोनलेस शॉर्ट रिब्स, अस्वीकृत (सभी सतह वसा हटा दी गई; क्या आपका कसाई ऐसा करता है)बोनलेस शॉर्ट रिब्स, अस्वीकृत (सभी सतह वसा हटा दी गई; क्या आपका कसाई ऐसा करता है)23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएचिपोटल काली मिर्च, मोटे तौर पर कटा हुआचिपोटल काली मिर्च, मोटे तौर पर कटा हुआ9071 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।मध्यम गाजर (छिलके के बारे में, लंबाई में आधा, फिर क्षैतिज रूप से आधामध्यम गाजर (छिलके के बारे में, लंबाई में आधा, फिर क्षैतिज रूप से आधा8ओइनियनअजवाइन, खुली और मोटे तौर पर कटा हुआअजवाइन, खुली और मोटे तौर पर कटा हुआ2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी शेरीसूखी शेरी8लौंगलहसुन, unpeeledलहसुन, unpeeled6झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च2मध्यम पीला प्याज, कटा हुआलगभग 8 कप चिकन स्टॉक या कम सोडियम चिकन शोरबालगभग 8 कप चिकन स्टॉक या कम सोडियम चिकन शोरबा591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल2largesप्याज, खुली और मोटे तौर पर कटा हुआप्याज, खुली और मोटे तौर पर कटा हुआ1मध्यम पीला प्याज, कटा हुआमध्यम स्पेनिश प्याज, 1/4 इंच मोटी स्लाइस (लगभग) में कटा हुआ क्रॉसवर्डमध्यम स्पेनिश प्याज, 1/4 इंच मोटी स्लाइस (लगभग) में कटा हुआ क्रॉसवर्ड
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर59
पत्रिका
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