कारमेलाइज्ड विंटर फ्रूट कस्टर्ड
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई की रेसिपी नहीं हो सकती है, इसलिए कारमेलाइज्ड विंटर फ्रूट कस्टर्ड ट्राई करें । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 76 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 11 ग्राम वसा, और कुल का 319 कैलोरी. यह अपने पर एक हिट हो जाएगा सर्दी घटना. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आपके पास क्रैनबेरी, जमीन जायफल, आधा और आधा, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 20 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो कारमेलिज्ड विंटर फ्रूट स्टफ्ड ब्री चीज़ विथ ए पिनोट पोच्ड नाशपाती, कारमेलाइज्ड बेक्ड कस्टर्ड, तथा कारमेलाइज्ड-प्याज कस्टर्ड समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
पहले से गरम ओवेंटो 350 डिग्री फारेनहाइट हल्के मक्खन और आटा 9 मानक(1/3-कप) मफिन कप । आटा और अगली झारना5 सामग्री मध्यम कटोरे में दो बार ।
6 बड़े चम्मच गुनगुने पानी के साथ मिलाएंछोटे कटोरे में वेनिला । इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके,ब्राउन शुगर और मक्खन को बड़े कटोरे में हरा देंप्रकाश और शराबी तक ।
में आटा मिश्रण जोड़ें3 परिवर्धन वैकल्पिक रूप से पानी के मिश्रण के साथ2 परिवर्धन में, मिश्रण होने तक बैटर को पीटेंप्रत्येक जोड़ के बाद ।
क्लीन्ड्री बीटर्स के साथ लगे इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करते हुए, अंडे की सफेदी को मध्यम आकार में तब तक फेंटें जब तक कि नरम चोटियाँ न बन जाएँ । धीरे-धीरे जोड़ें2 बड़े चम्मच चीनी और फर्म तक हराओचमकदार चोटियों के रूप में । गोरों के 1/3 भाग को मोड़ेंहल्के होने के लिए बैटर, फिर शेष में गुना करेंसफेद । प्रत्येक में 1/4 कप घोल डालेंतैयार मफिन कप।
मफिन को तब तक बेक करें जब तक टेस्टर अंदर न डाला जाएकेंद्र साफ निकलता है, लगभग 17 मिनट । कम से कम 20 रैक पर पैन में कूल मफिनमिनट ।
पैन से मफिन निकालें और ठंडा करेंपूरी तरह से रैक पर । आगे करें: 1 दिन आगे किया जा सकता है । मफिन को मफिन पैन में लौटाएं; कमरे के तापमान पर कवर और स्टोर करें ।
मध्यम से अधिक बड़े नॉनस्टिक स्किलेट में मेल्टबटरगर्मी ।
कड़ाही में मक्खन के ऊपर चीनी छिड़कें,फिर सेब के स्लाइस और नाशपाती के स्लाइस रखेंएक परत में (यदि संभव हो) चीनी के ऊपर । आँच को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएँ और पकाएंबिना हिलाए जब तक कि फल सुनहरा न हो जाएनीचे, एक परत के रूप में दबाएंफल पकता है और मात्रा में कम हो जाता है, लगभग 8 मिनट । कड़ाही में फल पलट दें औरसुनहरा होने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट ।
जोड़ेंक्रेनबेरी और कौशल में रस तक पकानालगभग आधा, लगभग 2 मिनट तक कम हो जाते हैं ।
आधा और आधा भारी गरम करेंमध्यम आँच पर बड़े सॉस पैन में तब तक गरम करें जब तक कि पैन के किनारे पर बुलबुले न बन जाएँ ।
मध्यम कटोरे में व्हिस्क चीनी, अंडे की जर्दी और सीसाल्ट; कॉर्नस्टार्च में व्हिस्क ।
धीरे-धीरे गर्म आधा और आधा जर्दी में जोड़ेंमिश्रण और मिश्रित होने तक व्हिस्क । वापसी एक ही सॉस पैन के लिए कस्टर्ड; मध्यम पर हलचल जब तक कस्टर्ड फोड़े और गाढ़ा न हो जाए, 2 से 3 मिनट ।
मक्खन में व्हिस्क, फिर 2 बड़े चम्मचब्रांडी ।
कई बार मफिन के ऊपर ब्रश करेंशेष 4 बड़े चम्मच ब्रांडी के साथ जब तकअवशोषित ।
1 मफिन को 8 कटोरे,कप या मिठाई के गिलास में रखें । कटोरे के बीच कारमेलाइज्ड फल विभाजित करें । कटोरे में गर्म कस्टर्डओवर मफिन और फल चम्मच (लगभग) 1/3 कप प्रत्येक के लिए) । चिल कम से कम 30 minutes.DO आगे: 2 घंटे आगे बनाया जा सकता है । ढककर ठंडा रखें।
कमरे में खड़े हो जाओसेवा करने से 20 मिनट पहले तापमान ।