क्लासिक पॉट-औ-सामी

क्लासिक पॉट-औ-सामी
क्लासिक पॉट-औ-सामू एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $6.06 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1367 कैलोरी, 104 ग्राम प्रोटीन, तथा 70 ग्राम वसा. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास अजवाइन की पसलियां, नीचे का गोल, प्याज और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 5 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 87 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । कोशिश करो इंस्टेंट पॉट चिकन पॉट पाई सूप, इंस्टेंट पॉट वन-पॉट स्पेगेटी मीट सॉस के साथ, तथा क्लासिक दोस्त के लिए क्लासिक ब्राउन बटर येलो केक समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक बड़े बर्तन में, प्याज और आधा प्रत्येक लीक, अजवाइन और गाजर को मिलाएं । सब्जियों के ऊपर बीफ़ शैंक्स और दुम रोस्ट सेट करें । अजमोद, अजवायन के फूल और बे पत्तियों को सिक्त चीज़क्लोथ के एक टुकड़े में लपेटें और एक बंडल में बाँध लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ टांगबीफ टांग
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
दुम भुना हुआदुम भुना हुआ
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त पानीअतिरिक्त पानी
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
2
पेपरकॉर्न और 1 बड़ा चम्मच कोषेर नमक के साथ बर्तन में बंडल जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छाताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
3
मज्जा हड्डियों और पानी के 2 जोड़ें । उच्च गर्मी पर एक उबाल ले आओ, फिर गर्मी को कम करें, आंशिक रूप से कवर करें और उबाल लें, कभी-कभी स्किमिंग करें, जब तक कि दुम भुना बहुत निविदा न हो, लगभग 2 1/2 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मज्जा हड्डियोंमज्जा हड्डियों
दुम भुना हुआदुम भुना हुआ
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
4
टांगों को स्थानांतरित करें और एक बड़े कटोरे में भूनें और कवर करें । शोरबा को तनाव दें और इसे बर्तन में लौटा दें । 10 कप तक कम होने तक उच्च गर्मी पर उबालें, लगभग 45 मिनट; वसा को हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
5
पार्सनिप, शलजम और रुतबाग के साथ शोरबा में शेष लीक, अजवाइन और गाजर जोड़ें । ढककर धीमी आंच पर तब तक उबालें जब तक कि सब्जियां सिर्फ नर्म न हो जाएं, 30 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
रुतबागा, छीलकर 1-1/2-इंच के क्यूब्स में काटा हुआरुतबागा, छीलकर 1-1/2-इंच के क्यूब्स में काटा हुआ
जैतून का तेल, टोस्टिंग के लिएजैतून का तेल, टोस्टिंग के लिए
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
शलजमशलजम
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ
6
शेष 6 से 8 मज्जा हड्डियों और आलू जोड़ें । ढककर आलू के नरम होने तक, 40 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मज्जा हड्डियोंमज्जा हड्डियों
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुएकटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
7
रंप रोस्ट को खोल दें और इसे अनाज में 6 से 8 स्लाइस में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दुम भुना हुआदुम भुना हुआ
1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ
8
टांग के मांस को 2 इंच के टुकड़ों में काटें; मीट को बर्तन में डालें और गर्म होने तक उबालें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । शोरबा को उथले कटोरे में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
करछुलकरछुल
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
9
मीट, मज्जा हड्डियों और सब्जियों को जोड़ें और मेज पर सहिजन, सरसों और खट्टा क्रीम पास करते हुए परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मज्जा हड्डियोंमज्जा हड्डियों
1 छोटा शलजम, छिला हुआ और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा शलजम, छिला हुआ और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो

सामग्री

2सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस1किलोग्रामभावपूर्ण गोमांस टांगों (के बारे में , 1 1/2 इंच मोटीभावपूर्ण गोमांस टांगों (के बारे में , 1 1/2 इंच मोटी6झींगा और शिरायुक्तताजा जमीन काली मिर्चताजा जमीन काली मिर्च1डबल स्टफ्ड ओरियोज़साबुत काली मिर्चसाबुत काली मिर्च1किलोग्रामगोमांस दुम भुना हुआ या नीचे दौर, बंधेगोमांस दुम भुना हुआ या नीचे दौर, बंधे61 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परगाजर, खुली और आधा क्रॉसवर्डगाजर, खुली और आधा क्रॉसवर्ड12अजवाइन पसलियों, आधा आड़ेअजवाइन पसलियों, आधा आड़े6झींगा और शिरायुक्तसहिजन, साबुत अनाज सरसों और खट्टा क्रीम, परोसने के लिएसहिजन, साबुत अनाज सरसों और खट्टा क्रीम, परोसने के लिए6झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमककोषेर नमक6largesलीक, सफेद और हल्के हरे रंग के हिस्से, केवल 2 1/2-इंच लंबाई में कटे हुएलीक, सफेद और हल्के हरे रंग के हिस्से, केवल 2 1/2-इंच लंबाई में कटे हुए8दस 2 इंच मज्जा हड्डियों के लिए (वैकल्पिक)दस 2 इंच मज्जा हड्डियों के लिए (वैकल्पिक)11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकाप्याज, quarteredप्याज, quartered4अजमोद की टहनीअजमोद की टहनी61 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परपार्सनिप, छीलकर 2 इंच की लंबाई में काट लेंपार्सनिप, छीलकर 2 इंच की लंबाई में काट लें680हैबेनेरो मिर्चबिना छिलके वाले छोटे आलू, लगभग 1 1/2 इंच, स्क्रब किए हुएबिना छिलके वाले छोटे आलू, लगभग 1 1/2 इंच, स्क्रब किए हुए454हैबेनेरो मिर्चरुतबाग, छीलकर आठवें हिस्से में काट लेंरुतबाग, छीलकर आठवें हिस्से में काट लें4थाइम स्प्रिंग्सथाइम स्प्रिंग्स61 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परशलजम, खुली और quarteredशलजम, खुली और quartered8मध्यम पीला प्याज, कटा हुआपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार5 एचआरएस
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर100
पत्रिका
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