क्लासिक पावलोवा
क्लासिक पावलोवा सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 8 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 47 सेंट. इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, 11 ग्राम वसा, और कुल का 222 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कॉर्नस्टार्च, अंडे का सफेद भाग, वैनिलन अर्क और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 11 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो क्लासिक दोस्त के लिए क्लासिक ब्राउन बटर येलो केक, क्लासिक सामग्री के साथ बनाया क्लासिक छुट्टी व्यंजनों! # डायमंडनट्स, तथा पावलोवा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन के ऊपरी और निचले तिहाई में स्थिति रैक, और ओवन को 275 एफ पर प्रीहीट करें । चर्मपत्र कागज के साथ लाइन 2 बेकिंग शीट ।
मेरिंग्यू बनाने के लिए: यदि आपकी चीनी सुपरफाइन नहीं है, तो इसे फूड प्रोसेसर में 15 सेकंड के लिए स्पिन करें ।
चीनी और कॉर्नस्टार्च को एक साथ अच्छी तरह मिलाएं ।
अंडे की सफेदी और सिरका या टैटार की क्रीम को एक बड़े, साफ, सूखे कटोरे में मिलाएं, और मध्यम-उच्च गति (एक स्टैंड मिक्सर के साथ) या उच्च गति (एक हाथ में मिक्सर के साथ) पर तब तक फेंटें जब तक कि अंडे की सफेदी मलाईदार सफेद न हो जाए और पकड़ लें । धीरे-धीरे चीनी मिश्रण को एक बार में एक छोटा चम्मच मिलाएं, सभी में 2 1/2-3 मिनट का समय लें; आपके पास एक बहुत ही कठोर, मलाईदार मेरिंग्यू होना चाहिए ।
8 अलग-अलग पावलोव बनाने के लिए: प्रत्येक पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर मेरिंग्यू के 4 बराबर भागों को स्कूप करें, अच्छी तरह से अलग रखें । प्रत्येक भाग को एक छोटे गुंबद में, लगभग 4 1/2 इंच व्यास में तराशें ।
1 घंटे तक बेक करें, जब तक कि पावलोव सतह पर सुनहरे गुलाबी और क्रस्टी न हो जाएं और मार्शमैलो-वाई के भीतर, बेकिंग समय के माध्यम से शीट्स को ऊपर से नीचे और आगे से पीछे की ओर घुमाएं ।
पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक रैक पर बेकिंग शीट सेट करें (पावलोव थोड़ा डूब सकता है) । यदि आप उसी दिन पावलोव की सेवा नहीं कर रहे हैं, तो मेरिंग्यू को शिथिल रूप से कवर करें और कमरे के तापमान पर छोड़ दें; वे कई दिनों तक रहते हैं ।
मिठाई को इकट्ठा करने के लिए: मध्यम कटोरे में, वेनिला के साथ क्रीम को हरा दें, यदि उपयोग कर रहे हैं, जब तक कि यह लगभग कठोर न हो जाए । व्हीप्ड क्रीम के साथ शीर्ष मेरिंग्यू और फल के साथ गार्निश करें ।