क्लासिक फ्राइड चिकन
नुस्खा क्लासिक तला हुआ चिकन बनाया जा सकता है लगभग 5 घंटे और 40 मिनट में. यह नुस्खा 4 परोसता है । यह मुख्य पाठ्यक्रम है 1818 कैलोरी, 50 ग्राम प्रोटीन, और 151 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 3.62 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 35% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । केवल कुछ लोगों ने इस नुस्खा को बनाया, और 4 कहेंगे कि यह मौके पर मारा गया । यह नुस्खा दक्षिणी व्यंजनों की खासियत है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पानी, बेकिंग पाउडर, कैनोलन ऑयल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 66 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । इस रेसिपी को पसंद करने वाले यूजर्स को भी पसंद आया क्लासिक फ्राइड चिकन, क्लासिक चिकन फ्राइड राइस, और क्लासिक चिकन फ्राइड राइस.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
मैरिनेड के लिए: एक बड़े कटोरे में, छाछ, चीनी, नमक और गर्म सॉस को मिलाएं ।
चिकन डालें और कोट करने के लिए टॉस करें । कभी-कभी पलटते हुए कम से कम 4 घंटे और 24 घंटे तक ढककर ठंडा करें ।
छाछ के अचार से चिकन निकालें और पूरी तरह से सूखा पॅट करें ।
चिकन को एक रिमेड बेकिंग शीट पर सेट वायर रैक पर रखें और तलने से पहले 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर बैठने दें ।
बैटर के लिए: एक बड़े बाउल में मैदा, कॉर्नस्टार्च, बेकिंग पाउडर, नमक, काली मिर्च, पेपरिका और चिली डी अर्बोल को एक साथ मिला लें । धीरे-धीरे पानी में फेंटें और चिकना होने तक फेंटें ।
बैटर को कमरे के तापमान पर 15 मिनट तक बैठने दें ।
एक बड़े डच ओवन में तेल को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें ।
आधा चिकन को बैटर में ट्रांसफर करें ।
चिकन को एक बार में 1 टुकड़ा, बैटर से निकालें (किसी भी अतिरिक्त को कटोरे में वापस टपकने दें) और ध्यान से तेल में स्थानांतरित करें । चिकन को भूनें, बर्नर को 300 और 325 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच तेल के तापमान को बनाए रखने के लिए आवश्यक रूप से समायोजित करें, जब तक कि गहरा सुनहरा भूरा न हो और लगभग 12 मिनट तक पकाया जाए ।
चिकन को कागज़ के तौलिये पर निथार लें और फिर एक रिमेड बेकिंग शीट पर सेट वायर रैक में स्थानांतरित करें और थोड़ा महीन समुद्री नमक डालें । तेल को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर वापस लाएं और शेष चिकन के साथ दोहराएं ।
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel
फ्राइड चिकन के लिए रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल बढ़िया विकल्प हैं । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब जोड़ने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किराया के साथ बहुत अच्छा है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है श्लॉस वोल्राड्स रिस्लीन्ग क्यूबीए । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 17 डॉलर है ।
![श्लॉस वोल्रैड्स रिस्लीन्ग क्यूबीए]()
श्लॉस वोल्रैड्स रिस्लीन्ग क्यूबीए
इस रिस्लीन्ग में आम, आड़ू और पके सेब का एक विदेशी गुलदस्ता है और इसमें ध्यान देने योग्य, प्राकृतिक अवशिष्ट चीनी है । आप इस शराब का आनंद भोजन के साथ, दोस्तों के साथ, या बस अपने आप से आराम करने के लिए ले सकते हैं । यह शराब एशियाई मसालों जैसे करी, अदरक, या लेमन ग्रास के लिए एक आदर्श संगत है । इसमें अम्लता और प्राकृतिक मिठास का सही संतुलन है और इस तरह के रोमांचक व्यंजनों के लिए खड़े होने के लिए सही विशेषताएं हैं ।