क्लासिक ब्रेड बेकिंग के दर्द औ लेट की मौलिक तकनीक

क्लासिक ब्रेड बेकिंग के दर्द औ लेट की मौलिक तकनीक
अगर प्रति सेवारत 21 सेंट आपके बजट में गिरता है, क्लासिक ब्रेड बेकिंग के दर्द औ लेट की मौलिक तकनीक एक सुपर हो सकती है शाकाहारी कोशिश करने के लिए नुस्खा । एक सेवारत में शामिल हैं 201 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा. यह नुस्खा 14 परोसता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए 2 औंस खमीर, 1/2 औंस मक्खन, 2 औंस शहद और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 5 घंटे. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 20 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो क्लासिक ब्रेड बेकिंग के दर्द ब्रियोच की मौलिक तकनीक, क्लासिक ब्रेड बेकिंग के कैसर रोल की मौलिक तकनीक, तथा क्लासिक ब्रेड बेकिंग के पूलिश बैगूलेट्स की मौलिक तकनीकें समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
मिसे एन जगह तैयार करें ।
2
हुक के साथ लगे एक खड़े इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में हल्के, खमीर, शहद और नमक के साथ ब्रेड के आटे को मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोटी का आटारोटी का आटा
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाजकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
तुलसी, लहसुन और अजवायन के साथ हंट्स® टमाटर सॉसतुलसी, लहसुन और अजवायन के साथ हंट्स® टमाटर सॉस
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीरकटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
3
4 मिनट के लिए, या मिश्रित होने तक कम गति पर मिलाएं । मिक्सर की गति को मध्यम तक बढ़ाएं और लगभग 8 मिनट के लिए मिलाएं, या जब तक आटा कटोरे के किनारों से दूर खींचना शुरू न हो जाए, लोचदार महसूस करता है, और टग करने पर कुछ प्रतिरोध देता है, एक खिड़की खींचकर लस विकास की जांच करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
4
मक्खन को एक साफ, सपाट काम की सतह पर रखें और, एक रोलिंग पिन का उपयोग करके, नरम करने के लिए उस पर हल्के से पाउंड करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 (8 औंस) पैकेज बेकर की सेमी-स्वीट बेकिंग चॉकलेट, पिघली हुई2 (8 औंस) पैकेज बेकर की सेमी-स्वीट बेकिंग चॉकलेट, पिघली हुई
5
मिक्सर को कम होने पर, मक्खन डालें, एक बार में थोड़ा सा, और लगभग 5 मिनट तक मिलाएँ, या जब तक आटा एक साथ न आ जाए और कटोरे से दूर न आ जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
6
एक बड़े कटोरे या कंटेनर में हल्का तेल लगाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
7
तैयार कटोरे में आटा परिमार्जन करें । प्लास्टिक की फिल्म के साथ कटोरे को कवर करें और 1 घंटे के लिए किण्वन के अंदर सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
8
आटा को उजागर और मोड़ो । फिर से, प्लास्टिक की फिल्म के साथ कवर करें और 1 घंटे के लिए किण्वन के लिए अलग सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
9
हल्के से एक साफ, सपाट काम की सतह पर आटा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
10
आटा को उजागर करें और इसे आटे की सतह पर 14 75-ग्राम / 2 3/4 औंस राउंड में विभाजित करें । प्लास्टिक की फिल्म के साथ कवर करें और 15 मिनट के लिए बेंच आराम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
11
चर्मपत्र कागज के साथ एक 12 एक्स 18 इंच शीट पैन लाइन ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/4 कप पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग1 1/4 कप पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
12
आटा को उजागर करें और, यदि आवश्यक हो, तो हल्के से काम की सतह को आटा दें । धीरे से आटे को नीचा दिखाने के लिए दबाएं और ध्यान से प्रत्येक गोल को एक गोल, एक बैटर्ड, या किसी भी सजावटी आकार में आकार दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
13
रोल को तैयार पैन पर रखें, नीचे की तरफ सीवन करें । 90 मिनट के लिए प्लास्टिक की फिल्म और सबूत के साथ कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
14
रोल को सेंकने के लिए तैयार होने से लगभग एक घंटे पहले, ओवन को 425 डिग्री पर प्रीहीट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
15
अंडे को धोने के लिए एक छोटे कटोरे में अंडे को 14 ग्राम / 1 बड़ा चम्मच पानी के साथ मिलाएं, मिश्रण करने के लिए फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
16
आटा को उजागर करें और, पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके, अंडे के धोने के साथ प्रत्येक रोल के शीर्ष को हल्के से कोट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेस्ट्री ब्रशपेस्ट्री ब्रश
17
रोल को पहले से गरम ओवन में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
18
20 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक क्रस्ट सुनहरा भूरा न हो जाए, तब तक पक्ष स्पर्श के लिए दृढ़ होते हैं, और तल पर टैप करने पर रोल एक खोखली आवाज करते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जार बीजरहित रास्पबेरी संरक्षितजार बीजरहित रास्पबेरी संरक्षित
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
19
ओवन से निकालें और ठंडा करने के लिए वायर रैक में स्थानांतरित करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार5 एचआरएस
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