किशमिश-मोटा रोटियां
आपके पास कभी भी बहुत अधिक होर डी ' ओवरे रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए किशमिश-स्टाउट रोटियां आज़माएं । यह डेयरी मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 16 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 39 सेंट. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, वसा के 3 जी, और कुल का 193 कैलोरी. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए साबुत अनाज राई का आटा, आटा, गर्म पानी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 49 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो किशमिश रोटियां, दालचीनी किशमिश रोटियां, तथा केला-रम किशमिश मिनी रोटियां समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में किशमिश और 1 कप उबलते पानी को मिलाएं; 10 मिनट खड़े रहें ।
एक कटोरे में गर्म पानी, खमीर और 1 बड़ा चम्मच शहद मिलाएं; 5 मिनट या चुलबुली होने तक खड़े रहने दें ।
शेष 1/4 कप शहद और बीयर जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं ।
हल्के चम्मच सूखे मापने वाले कप में आटा; एक चाकू के साथ स्तर ।
एक बड़े कटोरे में 3 कप मैदा, राई का आटा और नमक मिलाएं; मिश्रण के बीच में एक कुआं बनाएं ।
आटा मिश्रण में खमीर मिश्रण जोड़ें, एक नरम आटा रूपों तक सरगर्मी । आटे को हल्के फुल्के सतह पर पलट दें । चिकनी और लोचदार (लगभग 7 मिनट) तक गूंधें; आटा को हाथों से चिपकने से रोकने के लिए, एक बार में शेष सभी उद्देश्य आटा, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें (आटा चिपचिपा महसूस होगा) । आटा चपटा; किशमिश और अखरोट के साथ शीर्ष । कवर करने के लिए आटा पक्षों पर मोड़ो; तब तक गूंधें जब तक कि किशमिश और अखरोट अच्छी तरह से वितरित न हो जाएं ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े कटोरे में आटा रखें, कोट टॉप की ओर मुड़ें । कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में उठने दें, ड्राफ्ट से मुक्त, 1 1/4 घंटे या आकार में दोगुना होने तक । (धीरे से दो अंगुलियों को आटे में दबाएं । यदि इंडेंटेशन रहता है, तो आटा पर्याप्त बढ़ गया है । )
पंच आटा नीचे; एक आटे की सतह पर बारी । 1 मिनट गूंध; कवर करें और 5 मिनट आराम करें । आटा को 2 बराबर भागों में विभाजित करें ।
प्रत्येक आधे को 8 इंच लंबे फुटबॉल आकार में रोल करें ।
चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रखें । ढककर 30 मिनट या आकार में दोगुना होने तक उठने दें ।
ओवन को 45 पर प्रीहीट करें
आटा को उजागर करें, और एक तेज चाकू का उपयोग करके प्रत्येक पाव रोटी के ऊपर 3 (1/4-इंच-गहरा) विकर्ण कटौती करें ।
450 पर 10 मिनट तक बेक करें । ओवन का तापमान 350 तक कम करें (ओवन से रोटियां न निकालें); रोटियों को 30 मिनट तक या तल पर ब्राउन होने तक बेक करें और टैप करने पर ध्वनि खोखली हो जाए । टुकड़ा करने से 30 मिनट पहले एक तार रैक पर ठंडा करें ।