कूसकूस के साथ ग्रील्ड पोर्टबेलस
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए कूसकूस के साथ ग्रिल्ड पोर्टाबेलस को आज़माएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 205 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $1.82 खर्च करता है । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा जुलाई का चौथा घटना. यदि आपके पास काली मिर्च कौलिस, ताजी-पिसी काली मिर्च, हरी प्याज और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 48 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ग्रील्ड भरवां पोर्टाबेलस, ग्रिल्ड रैटटौइल कूसकूस और डिकंस्ट्रक्टेड पेस्टो के साथ ग्रिल्ड टूना, तथा मोत्ज़ारेला पोर्टाबेलस.
निर्देश
मशरूम कैप से किसी भी तने को ट्रिम करें और त्यागें; धीरे से कैप कुल्ला और अच्छी तरह से नाली । हरी प्याज कुल्ला; ट्रिम और समाप्त होता है त्यागें। एक छोटे कटोरे में, जैतून का तेल और नींबू का रस मिलाएं ।
मशरूम कैप और हरे प्याज के चिकने किनारों को तेल के मिश्रण से ब्रश करें ।
गर्म अंगारों पर ग्रिल पर मशरूम, चिकनी साइड नीचे, और हरा प्याज रखें या गैस ग्रिल पर उच्च गर्मी (आप केवल 2 से 3 सेकंड ग्रिल स्तर पर अपना हाथ पकड़ सकते हैं); गैस बारबेक्यू का उपयोग करते समय ढक्कन बंद करें । प्याज को आवश्यकतानुसार पलट दें जब तक कि सभी तरफ से हल्का ब्राउन न हो जाए, कुल 2 से 3 मिनट । चिमटे के साथ, एक प्लेट में स्थानांतरित करें । मशरूम को बिना पलटे पकाएं जब तक कि वे लंगड़े न हो जाएं और अपना रस छोड़ना शुरू कर दें, 3 से 5 मिनट । एक विस्तृत स्पैटुला के साथ, स्थानांतरण, चिकनी साइड डाउन, 9 - बाय 13-इंच बेकिंग पैन में ।
समान रूप से सिरका के साथ बूंदा बांदी मशरूम और काली मिर्च के साथ छिड़के ।
पैन में 1/4 कप वेजिटेबल स्टॉक डालें । कवर करें और 300 नियमित या संवहन ओवन में गर्म होने तक, 5 से 10 मिनट तक बेक करें ।
इस बीच, उच्च गर्मी पर 1-से 2-चौथाई पैन में, शेष 1/2 कप स्टॉक को उबाल लें । चचेरे भाई में हिलाओ। ढककर आँच से हटा दें ।
तरल अवशोषित होने तक खड़े रहने दें, लगभग 5 मिनट । एक कांटा के साथ फुलाना कूसकूस । यदि यह बहुत सूखा लगता है, तो मशरूम कैप से 3 से 5 बड़े चम्मच तरल में हलचल करें । अजमोद में हिलाओ।
प्लेटों पर मशरूम, चिकनी तरफ नीचे सेट करें । चचेरे भाई के साथ समान रूप से शीर्ष । मशरूम के चारों ओर समान रूप से चम्मच काली मिर्च और हरे प्याज के साथ गार्निश करें ।