केसर के साथ बासमती चावल (ज़फ़रानी पुलाव) सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 4 ग्राम प्रोटीन, 8 ग्राम वसा, और कुल का 226 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 60 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 51 मिनट. जीरा, नियमित चावल, केसर के धागे, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 38 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो बासमती चावल और मटर पुलाव (मटर पुलाव), केसर बासमती चावल, तथा केसर बासमती चावल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
चावल को मध्यम कटोरे में रखें; चावल को ढकने के लिए पर्याप्त ठंडा पानी डालें । उंगलियों के बीच चावल को धीरे से रगड़ें; नाली । पानी साफ होने तक 4 या 5 बार दोहराएं; नाली । चावल को ठंडे पानी से ढक दें; 30 मिनट भिगोएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
चावल
सूखी मसाला रगड़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
2
नाली; एक तरफ सेट करें ।
3
मध्यम-उच्च गर्मी पर 2-चौथाई गेलन सॉस पैन में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
4
काजू डालें; 10 से 20 सेकंड या काजू के सुनहरे भूरे होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काजू
5
स्लेटेड चम्मच से निकालें; कागज तौलिये पर नाली ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Slotted चम्मच से
कागज तौलिए
6
गर्म तेल में किशमिश जोड़ें; 20 से 30 सेकंड या जब तक किशमिश मोटा न हो जाए तब तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
किशमिश
खाना पकाने का तेल
7
स्लेटेड चम्मच से निकालें; काजू को नाली में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काजू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Slotted चम्मच से
8
जीरा, काली मिर्च, इलायची की फली, लौंग, तेज पत्ते और दालचीनी को गर्म तेल में मिलाएं; 15 से 30 सेकंड के लिए कड़ाके की धूप ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दालचीनी छड़ी
इलायची की फली
रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
बे पत्तियां
जीरा बीज
लौंग
खाना पकाने का तेल
9
प्याज में मिलाएं; 3 से 4 मिनट या जब तक प्याज सुनहरा भूरा न हो जाए तब तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज
10
चावल जोड़ें; धीरे से हलचल-तलना 1 मिनट, निविदा चावल अनाज को तोड़ने के लिए नहीं ख्याल रख रही है । 1 1/2 कप ठंडे पानी, केसर और नमक में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केसर
अनाज
पानी
चावल
नमक
11
उबलने के लिए गर्मी, एक बार सरगर्मी; गर्मी को मध्यम-उच्च तक कम करें । कुक खुला 5 से 6 मिनट, कभी कभी क्रियाशीलता, जब तक लगभग सभी पानी सुखाया गया है.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
12
गर्मी को कम करें। ढककर 5 मिनट पकाएं; गर्मी से निकालें ।
13
चावल को 10 से 15 मिनट तक ढककर रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चावल
14
भाप छोड़ने के लिए कांटा या चम्मच के साथ फुलाना चावल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चावल
15
भुने हुए काजू और किशमिश के साथ छिड़का परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भुने हुए काजू
किशमिश
16
चावल का स्वाद जारी रखने के लिए पेपरकॉर्न, इलायची की फली, लौंग, तेज पत्ते और दालचीनी की छड़ें के साथ परोसें, लेकिन उन्हें न खाएं ।