कोहलबी-टॉप शेफर्ड पाई
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए कोहलबी-टॉप शेफर्ड पाई को आज़माएं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 29 ग्राम प्रोटीन, 42 ग्राम वसा, और कुल का 616 कैलोरी. के लिए $ 3.7 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 34% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आपके पास टमाटर का पेस्ट, पिसा हुआ भेड़ का बच्चा, अजवायन के फूल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे. यह एक है बल्कि महंगा स्कॉटिश भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 66 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं पालेओ शेफर्ड पाई, चेडर शेफर्ड पाई में सबसे ऊपर, तथा चेडर-शेफर्ड पाई में सबसे ऊपर.
निर्देश
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें और ऊपरी तीसरे में एक रैक की व्यवस्था करें । कोहलबी से तने के सिरों और किसी भी डंठल या साग को ट्रिम करें । सब्जी के छिलके का उपयोग करके, त्वचा और रेशेदार आंतरिक परत को तब तक छीलें जब तक आप सफेद मांस तक नहीं पहुंच जाते ।
मांस को 1 इंच के क्यूब्स में काटें और एक बड़े कटोरे में रखें ।
तेल, नमक और काली मिर्च डालें और मिलाने के लिए टॉस करें ।
झिलमिलाहट तक मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े भारी तले वाले बर्तन या डच ओवन में तेल गरम करें ।
भेड़ का बच्चा, 1 चम्मच नमक और मापा काली मिर्च जोड़ें । मेमने को छोटे टुकड़ों में तोड़ने के लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके पकाएं, जब तक कि मांस पूरी तरह से पक न जाए और अधिकांश नमी वाष्पित न हो जाए, लगभग 7 से 10 मिनट ।
एक मध्यम कटोरे में एक स्लेटेड चम्मच के साथ निकालें; एक तरफ सेट करें । गर्मी को मध्यम तक कम करें ।
बर्तन में गाजर, प्याज, लहसुन, अजवायन और बचा हुआ 1/2 चम्मच नमक डालें । काली मिर्च के साथ सीजन और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि सब्जियां नरम न हो जाएं और भूरे रंग के लिए शुरू हो जाएं, लगभग 4 मिनट । मेमने और किसी भी संचित रस को बर्तन में लौटा दें ।
टमाटर का पेस्ट डालें और मेमने और सब्जियों को कोट करने के लिए हिलाएं । कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक टमाटर का पेस्ट अब कच्चा-स्वाद नहीं है, लगभग 2 मिनट ।
शराब जोड़ें और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक यह पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए, लगभग 1 मिनट ।
आटे में छिड़कें और पकाएं, कभी-कभी हिलाएं, जब तक कि यह कच्चा-स्वाद न हो, लगभग 1 मिनट ।
भुनी हुई कोहलबी को ब्लेड अटैचमेंट से लगे फूड प्रोसेसर के कटोरे में रखें ।
मक्खन डालें और चिकना होने तक, लगभग 2 मिनट तक प्रोसेस करें । आवश्यकतानुसार नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद और मौसम ।
अंडे की जर्दी डालें और केवल शामिल होने तक प्रक्रिया करें; अलग रख दें ।
भरने के लिए मटर जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें ।
भरने को 13-बाय-9-इंच बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें और इसे एक समान परत में फैलाएं । कोहलबी टॉपिंग को फिलिंग के ऊपर बड़े चम्मच में गिराएं और इसे एक समान परत में फैलाएं ।
लगभग 25 मिनट तक चरवाहे की पाई बुदबुदाती और किनारों के आसपास भूरी होने तक बेक करें ।
डिश को वायर रैक पर निकालें और परोसने से पहले इसे 5 मिनट तक बैठने दें ।