ककड़ी डिल सलाद के साथ धीमी भुना हुआ सामन

ककड़ी डिल सलाद के साथ धीमी गति से भुना हुआ सामन सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 38g प्रोटीन की, 12g वसा की, और कुल का 299 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 4.35 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । अगर आपके हाथ में दही, सोआ, पिसी हुई हल्दी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । ऑरेंज जेस्ट का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का अनुसरण कर सकते हैं टोस्टेड अखरोट के साथ ऑरेंज-इन्फ्यूज्ड डार्क चॉकलेट आइसक्रीम एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 40 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और pescatarian आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 79 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो ककड़ी सलाद और डिल सॉस के साथ सामन, ककड़ी सलाद के साथ डिल और बीट-ठीक सामन, तथा ककड़ी सलाद के साथ ग्रील्ड नींबू-डिल सामन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
सलाद के लिए: खीरे को चौथाई, लंबाई में, और बीज हटा दें, लेकिन त्वचा पर छोड़ दें । खीरे को पतला काट लें और एक कोलंडर में नमक के साथ मिलाएं । नाली के लिए लगभग 1 घंटे के लिए सिंक में सेट करें । इस बीच, दही को एक कॉफी फिल्टर-लाइन वाली छलनी में रखें और लगभग 1 घंटे के लिए एक कटोरे के ऊपर सेट करें ।
ठंडे, बहते पानी के साथ खीरे कुल्ला । जितना संभव हो उतना तरल निकालने के लिए खीरे पर नीचे दबाएं और थपथपाकर सुखाएं । खीरे को सूखा हुआ दही, डिल, चीनी, ऑरेंज जेस्ट, कैयेने और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए टॉस करें ।
ओवन को 275 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
मछली के 4 बराबर वर्ग बनाने के लिए सामन को लंबाई में काटें और फिर क्रॉसवाइज करें । एक चुटकी हल्दी के साथ सामन को हल्के से छिड़कें और समान रूप से कोट करने के लिए थोड़ा रगड़ें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन सामन और बहुत हल्के तेल वाले ओवन-प्रूफ नॉनस्टिक पैन पर रखें । सामन को भूनें, लगभग 10 मिनट के बाद टुकड़ों को एक स्पैटुला के साथ सावधानी से घुमाएं, जब तक कि बस के माध्यम से पकाया न जाए, लगभग 20 मिनट । (धीमी गति से भुना हुआ सामन उज्ज्वल नारंगी दिखता है जब किया जाता है, और केंद्र में सुस्वाद होगा । ) परोसने के लिए, खीरे को 4 प्लेटों के बीच विभाजित करें, सामन के साथ शीर्ष और डिल फ्रैंड्स के साथ गार्निश करें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
Chardonnay, Pinot Noir, और Sauvignon ब्लैंक कर रहे हैं महान विकल्प के लिए सामन. सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है फ्रैंक फैमिली वाइनयार्ड्स लुईस वाइनयार्ड रिजर्व शारदोन्नय । इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 62 डॉलर है ।
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फ्रैंक फैमिली वाइनयार्ड्स लुईस वाइनयार्ड रिजर्व शारदोन्नय
शराब भूसे पीले रंग की होती है । नाक पर धीमी भुना हुआ नाशपाती और हनीसकल फूल व्यक्त करता है । तालू पर, वाइन उज्ज्वल और पूर्ण शरीर वाली होती है, जिसमें मेयर नींबू और ताजा खुबानी के स्वाद होते हैं ।