कटा हुआ बीफ़ एनचिलाडस आपके मुख्य पाठ्यक्रम प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 39 ग्राम प्रोटीन, 39 ग्राम वसा, और कुल का 615 कैलोरी. के लिए $ 2.69 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 10 परोसता है । गोमांस शोरबा, मकई टॉर्टिला, प्याज, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । खट्टा क्रीम का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं खट्टा क्रीम सेब पाई एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा मैक्सिकन व्यंजनों की खासियत है । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे और 15 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 59 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं कटा हुआ बीफ एनचिलाडस, क्रॉक पॉट कटा हुआ बीफ एनचिलाडस, तथा धीमी गति से पका हुआ कटा हुआ बीफ़ एनचिलाडस.
निर्देश
1
एक बड़े सॉस पैन में रोस्ट रखें जिसमें टाइट-फिटिंग ढक्कन हो ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 साफ़ किये हुए पूरे स्क्विड (लगभग 1 पाउंड)
2
पानी में डालो, कवर करें, और 30 मिनट के लिए कम पर उबाल लें । गर्मी को मध्यम/उच्च तक बढ़ाएं, और सभी पक्षों पर भुना हुआ भूरा करें । एक बार पानी उबल जाने के बाद, बीफ़ शोरबा, सिरका, मिर्च पाउडर और 1 बड़ा चम्मच जीरा डालें । कसकर कवर करें और गर्मी को कम करें । 1 1/2 से 2 घंटे के लिए या जब तक आप इसे लेने की कोशिश न करें तब तक गोमांस अलग न हो जाए । 2 कांटे या अपनी उंगलियों का उपयोग करके गोमांस को काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक
सब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
3
कटा हुआ बीफ़ वापस सॉस पैन में सभी रसों के साथ रखें, और कमरे के तापमान को ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 साफ़ किये हुए पूरे स्क्विड (लगभग 1 पाउंड)
4
एक बड़े कड़ाही में, प्याज को नरम होने तक भूनें, भूरा नहीं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
5
मैदा और हरी मिर्च मिलाएं। आटे के स्वाद को पकाने के लिए लगातार 2 मिनट तक हिलाएं । खट्टा क्रीम और मोंटेरे जैक पनीर के 2 कप में हिलाओ । 10 मिनट के लिए कम पर कुक, अक्सर सरगर्मी, जब तक कि पनीर सभी पिघल और मिश्रित न हो । एक तरफ सेट करें और ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Monterey जैक पनीर
2 बड़े चम्मच चना दाल
3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ
1 इंच के क्यूब्स में काटें
ओट्स (त्वरित या नियमित)
6
एक बड़े भारी कड़ाही में, जैतून का तेल गरम करें । चिमटे का उपयोग करके टॉर्टिला को एक बार में 30 सेकंड के लिए तेल में डुबोएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़
1 सूखी मोरीटा मिर्च
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
7
कागज तौलिये पर नाली ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
8
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए
9
टॉर्टिला के केंद्र के नीचे खट्टा क्रीम मिश्रण के 4 बड़े चम्मच फैलाएं । गोमांस की समान मात्रा के साथ शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ
जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़
आर्बोल काली मिर्च
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
10
रोल अप करें और सीम साइड को एक या दो 8 एक्स 11 इंच बेकिंग डिश में रखें । प्रत्येक टॉर्टिला के लिए दोहराएं । तब तक जारी रखें जब तक आप फिलिंग से बाहर न हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच हैवी व्हिपिंग क्रीम, कमरे के तापमान पर
11
शेष मोंटेरे जैक पनीर के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Monterey जैक पनीर
12
पहले से गरम ओवन में 30 मिनट तक या पनीर के पिघलने और बुदबुदाने तक बेक करें ।
पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ मैक्सिकन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है ड्रैगनेट सेलर्स स्टा । रीता हिल्स पिनोट नोयर। इसमें 4.8 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 45 डॉलर है ।