कद्दू एक प्रकार का अखरोट Biscotti
कद्दू पेकन बिस्कुट के बारे में आवश्यकता है 1 घंटा 30 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 36 परोसता है और प्रति सेवारत 10 सेंट खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त और शाकाहारी नुस्खा है 73 कैलोरी, 1g प्रोटीन की, तथा 1g वसा की प्रति सेवारत। यह नुस्खा 56 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जमीन दालचीनी, आटा, वैनिलन अर्क और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 32 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो एक प्रकार का अखरोट Biscotti, एक प्रकार का अखरोट-क्रेनबेरी Biscotti, तथा ऑरेंज-एक प्रकार का अखरोट Biscotti समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें । चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें ।
एक बड़े कटोरे में मैदा, सफेद चीनी, ब्राउन शुगर, बेकिंग पाउडर, नमक, दालचीनी, जायफल और अदरक को अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें ।
एक अलग कटोरे में, कद्दू प्यूरी और वेनिला अर्क के साथ अंडे को हरा दें; पेकान में हलचल ।
सूखी सामग्री में डालो, और एक कठोर आटा बनाने के लिए हलचल । आटे को आधा में विभाजित करें, और प्रत्येक आधे को लगभग 10 इंच लंबे और 2 इंच चौड़े लॉग में बनाएं ।
चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर लॉग रखें ।
पहले से गरम ओवन में हल्का ब्राउन होने तक, 25 से 30 मिनट तक बेक करें ।
5 मिनट के लिए बेकिंग शीट पर लॉग को ठंडा होने दें; एक काम की सतह पर निकालें और लॉग को अलग-अलग कुकीज़ में लगभग 1/2-इंच मोटी स्लाइस करें । कुकीज़ को काटने के लिए एक तेज चाकू और एक हल्के काटने की गति का उपयोग करें ।
कुकीज़ को चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर वापस रखें ।
कुकीज़ को ओवन में लौटाएं, और हल्का ब्राउन होने तक, लगभग 8 मिनट तक बेक करें; कुकीज़ को पलट दें और कुरकुरा होने तक बेक करें, एक और 8 मिनट ।
वायर रैक पर ठंडा होने दें ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
इतालवी काम करता है वास्तव में अच्छी तरह से के साथ Chianti, Trebbiano, और Verdicchio. इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । सांता Margherita Chianti Classico Riserva के साथ एक 4.8 से बाहर 5 स्टार रेटिंग की तरह लगता है एक अच्छा मैच है । इसकी कीमत लगभग 27 डॉलर प्रति बोतल है ।
Santa Margherita Chianti Classico Riserva
टस्कनी के चियांटी क्लासिको क्षेत्र के केंद्र में उगाए गए अंगूरों से बना एक प्रामाणिक इतालवी चियांटी । इस क्षेत्र में मिट्टी के कम पीएच से पर्याप्त अम्लता के साथ, सांगियोवेस अंगूर की एक उत्कृष्ट अभिव्यक्ति । इस जटिल रेड वाइन की सुगंध चेरी और प्लम से लेकर हैप्पीयोलस फूल और मिट्टी के चकमक पत्थर तक होती है । टैनिक, ओक-वृद्ध स्वाद उज्ज्वल और गोल होते हैं, एक सूखी, गर्म, मिट्टी के खत्म के साथ । टमाटर आधारित सॉस, मशरूम रैवियोली, बीफ या पोर्क रोस्ट, और वेनिसन से तीतर तक गेम मीट जैसे बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सबसे अच्छा आनंद लिया । यह परिपक्व चीज के साथ भी उत्कृष्ट है । मिश्रण: 85% Sangiovese, 15% Merlot और Cabernet सॉविनन