कद्दू के बीज रोमेस्को के साथ फिंगरिंग आलू
कद्दू के बीज रोमेस्को के साथ आलू की रेसिपी लगभग आपकी यूरोपीय लालसा को संतुष्ट कर सकती है 50 मिनट. इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 13 ग्राम वसा, और कुल का 275 कैलोरी. यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत $1.49 खर्च करता है । यह एक साइड डिश की तरह अच्छा काम करता है । जैतून का तेल, प्याज़, पिमेंटोन डे ला वेरा और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, पूरे 30, और शाकाहारी आहार। 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 71 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं रोमेस्को के साथ भुना हुआ फिंगरिंग आलू, शकरकंद और कद्दू के बीज की ड्रेसिंग के साथ काले सलाद की मालिश करें, तथा रोमेस्को आलू.
निर्देश
उबलते नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में, आलू को 5 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर पकाएं ।
नाली और थोड़ा ठंडा होने दें, फिर आलू को लंबाई में आधा कर दें ।
एक बड़े सॉस पैन में, टमाटर, लहसुन, प्याज़, एंको चिली पाउडर, पिमेंटन और पानी मिलाएं और उबाल लें । 25 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर सिमर, फिर एक खाद्य प्रोसेसर में स्थानांतरित करें ।
कद्दू के बीज और 1/4 कप तेल और प्यूरी डालें। रोमेस्को को नमक के साथ सीज़न करें ।
इस बीच, ग्रिल पर एक बड़े कास्ट-आयरन ग्रिल को प्रीहीट करें । एक कटोरे में, आलू को शेष 1/4 कप तेल और नमक के साथ सीजन के साथ टॉस करें । जब तवे बहुत गर्म हो जाए, तो आधे आलू को एक परत में डालें, नीचे की तरफ काट लें । उन्हें ब्राउन होने तक, 10 मिनट तक तेज़ आँच पर पकाएँ । आलू को पलट दें और 5 मिनट तक धब्बों में ब्राउन होने तक पकाएं ।
आलू को एक थाली में निकाल लें । बचे हुए आलू को पकाएं। वैकल्पिक रूप से, ओवन को 42 पर प्रीहीट करें
2 बेकिंग शीट पर कटे हुए आलू को व्यवस्थित करें । लगभग 25 मिनट तक भूनें, पैन की स्थिति को आधा कर दें, जब तक कि आलू ब्राउन न हो जाएं ।
कुछ रोमेस्को सॉस के साथ आलू को बूंदा बांदी करें और मेज पर शेष सॉस को पास करते हुए परोसें ।