कद्दू मूस Parfaits
कद्दू मूस पैराफिट्स को शुरू से अंत तक लगभग 4 घंटे और 35 मिनट की आवश्यकता होती है। प्रति सेवारत 82 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 8% पूरा करता है। एक सर्विंग में 285 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन और 16 ग्राम वसा होती है। यह रेसिपी 10 लोगों के लिए है। फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। यह एक बहुत ही उचित मूल्य वाली मिठाई के रूप में अच्छी तरह से काम करता है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए व्हीप्ड क्रीम, रम, अदरक कुकीज़ और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण ही आवश्यक है। 25% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन इतना शानदार नहीं है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई, उन्हें कद्दू मूस पैराफिट्स, कद्दू-मेपल मूस पैराफिट्स और बेविचिंग कद्दू मूस पैराफिट्स भी पसंद आए।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
रम को गर्मी प्रतिरोधी कटोरे में रखें और उसके ऊपर जिलेटिन छिड़कें। जिलेटिन को नरम करने के लिए 10 मिनट के लिए अलग रख दें।
एक बड़े कटोरे में, कद्दू, दानेदार चीनी, ब्राउन शुगर, अंडे की जर्दी, संतरे का छिलका, दालचीनी, जायफल और नमक को एक साथ फेंटें। जिलेटिन के कटोरे को उबलते पानी के एक पैन पर रखें और तब तक पकाएं जब तक कि जिलेटिन साफ न हो जाए। गर्म जिलेटिन मिश्रण को तुरंत कद्दू के मिश्रण में फेंटें। व्हिस्क अटैचमेंट वाले इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में, भारी क्रीम और वेनिला को नरम चोटियाँ बनने तक फेंटें। व्हीप्ड क्रीम को कद्दू के मिश्रण में मिला लें।
इकट्ठा करने के लिए, कद्दू के कुछ मिश्रण को पैराफेट ग्लास में चम्मच से डालें, व्हीप्ड क्रीम की एक परत डालें, फिर कुछ कटी हुई कुकीज़ डालें। दोहराएँ, कद्दू की तीसरी परत के साथ समाप्त करें। प्लास्टिक रैप से ढकें और 4 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रखें। परोसने के लिए, व्हीप्ड क्रीम और कतरे हुए क्रिस्टलीकृत अदरक से सजाएँ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट, Moscato Dasti
क्रीम शेरी, पोर्ट और मोसेटो डी'एस्टी पारफेट के लिए बेहतरीन विकल्प हैं। वाइन पेयरिंग का एक सामान्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो। नाजुक मिठाइयाँ मोसेटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, पौष्टिक मिठाइयाँ क्रीम शेरी के साथ, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं। आप टोरेस संग्रे डी टोरो कावा आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
टोरेस संग्रे डे टोरो कावा
महीन और लगातार छिद्र के साथ हल्का पीला। गहन। फूलों और ताजे फलों की सुगंध नींबू और सौंफ के स्वाद के साथ पूर्ण सामंजस्य में है। मलाईदार बुलबुले, सुस्वादु और ताज़ा।