कनेक्टिकट-शैली गर्म मक्खन लॉबस्टर रोल

कनेक्टिकट-शैली गर्म मक्खन लॉबस्टर रोल
कनेक्टिकट शैली गर्म मक्खन लॉबस्टर रोल एक है पेस्केटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। के लिए $ 3.15 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 536 कैलोरी, 30 ग्राम प्रोटीन, तथा 27 ग्राम वसा. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 30 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लॉबस्टर, टॉप-स्प्लिट हॉट डॉग बन्स, कोषेर नमक और काली मिर्च, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 54 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कनेक्टिकट स्टाइल हॉट लॉबस्टर रोल विथ सीलेंट्रो लेमन बटर, क्लासिक मक्खन लॉबस्टर रोल, तथा न्यू इंग्लैंड स्टाइल हॉट डॉग रोल / बन्स (लॉबस्टर रोल आदि के लिए । ).

निर्देश

1
कारपेट के केंद्र में आंखों के पीछे दरार में एक भारी शेफ के चाकू की नोक दबाकर प्रत्येक लॉबस्टर को मारें । मजबूती से दबाएं, फिर सिर को आधा में विभाजित करें । रसोई के तौलिये का उपयोग करते हुए, कारपेट से पूंछ और पंजे (पोर सहित) को मोड़ें । दूसरे उपयोग के लिए कारपेस को बचाएं । कटिंग बोर्ड के खिलाफ प्रत्येक पूंछ को फ्लैट दबाएं और उन्हें सीधा रखने के लिए उनकी पूरी लंबाई के साथ लकड़ी के कटार डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआपरोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
लकड़ी के कटारलकड़ी के कटार
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
शेफ चाकूशेफ चाकू
2
एक बड़े ढक्कन वाले स्टॉक पॉट के तल में स्टीमर डालें और 1 इंच पानी डालें । तेज आंच पर उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा1 पाउंड पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
3
लॉबस्टर पंजे और पैरों की एक परत (लगभग आधा लॉबस्टर) और कवर पॉट जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
4
ठीक दो मिनट के लिए भाप दें ।
5
झींगा मछलियों को डूबने के लिए स्थानांतरित करें और ठंडे पानी के नीचे सेट करें । एक फोड़ा करने के लिए तरल लौटें और शेष लॉबस्टर पूंछ और पंजे के साथ दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लॉबस्टर पूंछलॉबस्टर पूंछ
1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
6
जैसे ही लॉबस्टर को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होता है, रसोई के कैंची, लॉबस्टर पटाखे, और/या गोले को दरार करने में मदद करने के लिए एक भारी क्लीवर के पीछे से मांस को हटा दें (यह ठीक है अगर मांस थोड़ा गड़बड़ हो जाता है) । मोटे तौर पर काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें और नाली के लिए कागज तौलिये की दोहरी परत पर सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बाइंडिंग के लिएबाइंडिंग के लिए
1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें
1 बड़ा चम्मच सूखा मर्सला1 बड़ा चम्मच सूखा मर्सला
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
क्लीवरक्लीवर
7
मध्यम-कम गर्मी पर एक भारी तली हुई 12 इंच की कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं । कोट पैन के लिए भंवर।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिकव्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
8
एक कट साइड के साथ चार बन्स जोड़ें। कुक, बन्स को धीरे से दबाएं और उन्हें पैन के चारों ओर घुमाएं जब तक कि पहली तरफ सुनहरा भूरा न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
9
पैन से निकालें, मक्खन का एक और बड़ा चमचा जोड़ें, और दूसरी तरफ टोस्ट करें । बन्स के दूसरे बैच के साथ दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिकव्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिएयदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
10
बचे हुए मक्खन को मध्यम आँच पर कड़ाही में पिघलाएं । जैसे ही मक्खन पिघल जाए, झींगा मछली का मांस डालें । कुक, लगातार पटकना और एक चम्मच का उपयोग करके धीरे से मांस और मक्खन को अपने ऊपर मोड़ने के लिए इंट वह कड़ाही जब तक कि लॉबस्टर ज्यादातर अपारदर्शी न हो (मक्खन को सीज़ल नहीं करना चाहिए), लगभग 3 मिनट ।
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1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिकव्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
11
स्कैलियन साग जोड़ें और लगभग 1 मिनट लंबे समय तक लॉबस्टर के माध्यम से पकाया जाने तक पकाना जारी रखें । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
आइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लेंआइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें
12
रोल के बीच समान रूप से भरने वाले लॉबस्टर को विभाजित करें । प्रत्येक रोल पर अतिरिक्त रस चम्मच ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
13
तुरंत परोसें।

अनुशंसित शराब: चबलिस, Chardonnay

लॉबस्टर चबलिस और शारदोन्नय के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । चबलिस लॉबस्टर के साथ एकदम सही है, लेकिन अन्य क्षेत्रों से एक चारडोनी भी मौके पर हिट करने के लिए बाध्य है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है लुई जादोट चबलिस लेस क्लोस ग्रैंड क्रूज़ । इसमें 4.9 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 70 डॉलर है ।
लुई Jadot शैबलिस Les Clos ग्रांड Cru
लुई Jadot शैबलिस Les Clos ग्रांड Cru
7 "climats" कहा जा सकता ग्रांड Cru में शैबलिस : Preuses, Bougros, Les Clos, Grenouilles, Blanchot, Valmur और Vaudésir. वे दाख की बारियां पहाड़ी पर ले सेरेन नदी के दाईं ओर स्थित हैं । यह स्थिति शराब को एक मजबूत और पूर्ण चरित्र देती है । एक चांदी रिम के साथ स्टार उज्ज्वल । यह शराब चबलिस के सबसे बड़े ग्रैंड क्रूज़, लेस क्लोस के भीतर स्थित दक्षिण और दक्षिण-पश्चिम की ओर उन्मुख जलवायु में उगाए गए अंगूरों से प्राप्त होती है । यह खुबानी के संकेत के साथ पीले-मांसल पत्थर के फलों, विशेष रूप से आड़ू की एक बहुत ही पकी हुई नाक प्रदान करता है । यह उदारता और बहुत सारे पके फल, अच्छे माउथफिल और शानदार फिनिश के साथ एक जटिल शराब है ।
कठिनाईमध्यम
में तैयार30 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर15
पत्रिका
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