खुबानी-पिस्ता लुढ़का पोर्क
खुबानी-पिस्ता लुढ़का पोर्क मोटे तौर पर की आवश्यकता है 5 घंटे और 35 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 12 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 257 कैलोरी, 35 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा. के लिए $ 1.89 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 12 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । खुबानी अमृत, लहसुन नमक, मक्खन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह आपके लिए बेट्टी क्रोकर द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 64 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं रोल्ड पोर्क रोस्ट विद प्रून एंड एप्रिकॉट स्टफिंग, हर्बी खुबानी और शहद भराई के साथ लुढ़का पोर्क पेट, तथा रोल्ड पोर्क रोस्ट.
निर्देश
पोर्क रोस्ट को एक बड़े आयत में काटने के लिए जिसे भरा और लुढ़काया जा सकता है, पोर्क के ऊपर से लगभग 1/2 इंच की लंबाई में विपरीत किनारे के 1/2 इंच के भीतर काट लें; खुला फ्लैट । पोर्क के दूसरी तरफ के साथ दोहराएं, अंदर के किनारे से बाहरी किनारे तक काटने; आयताकार बनाने के लिए फ्लैट खोलें ।
खुबानी, 1/2 कप नट्स, लहसुन, नमक और काली मिर्च को पोर्क के ऊपर 1 इंच के किनारे पर छिड़कें । छोटे पक्ष के साथ शुरुआत, पोर्क को कसकर रोल करें । टूथपिक्स के साथ सुरक्षित, या स्ट्रिंग के साथ टाई । धातु की कटार के साथ सभी पर पियर्स पोर्क ।
पूरी सतह पर ब्रांडी ब्रश करें ।
शेष ब्रांडी के साथ फिर से ब्रश करें । कवर करें और कम से कम 2 घंटे ठंडा करें लेकिन 24 घंटे से अधिक नहीं ।
ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें ।
उथले रोस्टिंग पैन में रैक पर पोर्क, फैट साइड अप रखें । मांस थर्मामीटर डालें ताकि टिप पोर्क के सबसे मोटे हिस्से में हो । भुना हुआ 1 घंटा 30 मिनट ।
इस बीच, 2-चौथाई गेलन सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं । पटाखा टुकड़ों, 2 बड़े चम्मच नट और लहसुन नमक में हिलाओ; कुक और 1 मिनट हलचल । थोड़ा ठंडा करें ।
ब्रश पोर्क पर संरक्षित करता है ।
टुकड़ा मिश्रण के साथ छिड़के । भुना हुआ 30 से 60 मिनट लंबा या जब तक थर्मामीटर 160 डिग्री फ़ारेनहाइट पढ़ता है तब तक कवर करें और आसान नक्काशी के लिए सेवा करने से पहले 15 मिनट खड़े रहें ।