खट्टी रोटी I
खट्टी रोटी I को शुरू से लेकर अंत तक लगभग 45 मिनट की आवश्यकता होती है। यह रेसिपी 8 लोगों के लिए है और इसकी कीमत 29 सेंट प्रति सर्विंग है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 12 ग्राम प्रोटीन , 4 ग्राम वसा और कुल 440 कैलोरी होती है। Allrecipes की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। यदि आप डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। गर्म पानी, मकई का तेल, चीनी और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने फैसला किया कि यह रेसिपी 0% के स्पूनकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक किया जा सकता है)। अंकुरित राई खट्टी रोटी , चौथी जुलाई खट्टी पेनकेक्स , और खट्टी लहसुन क्राउटन इस रेसिपी के बहुत समान हैं।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में चीनी, मकई का तेल, नमक, पानी और 1 कप खमीरा आटा मिलाएँ। आटे को छान लें और मिश्रण में मिलाएँ। आटे पर तेल लगाएँ या चिकना करें।
आटे को तेल लगे बर्तन में रखें, ढक दें और रात भर फूलने दें।
अगले दिन, आटे को 10 मिनट तक गूंथें। इसे आधा-आधा करके दो 4 x 8 इंच के चिकने ब्रेड पैन में रखें। आटे को आकार में दोगुना होने दें।
350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर 40 से 45 मिनट तक बेक करें, या जब तक ब्रेड सुनहरा भूरा न हो जाए और छेददार न हो जाए। वायर रैक पर ठंडा होने के लिए निकाल लें।