खरगोश पिलाउ एक है लस मुक्त 8 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 5.87 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 30% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 58 ग्राम प्रोटीन, 16 ग्राम वसा, और कुल का 666 कैलोरी. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए खरगोश, खरगोश, जैतून का तेल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । पोर्ट का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का अनुसरण कर सकते हैं पोर्ट मोची एक मिठाई के रूप में । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और लगभग में किया जाता है 3 घंटे. मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 3 प्रशंसक हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 59 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो केन्याई पिलाउ, ओकरा पिलाऊ, तथा मटर के साथ पिलाऊ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
खरगोश तैयार करें: ओवन को 30 तक प्रीहीट करें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे खरगोश
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
2
मध्यम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में सूखे मशरूम और 1/2 कप चिकन शोरबा उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे मशरूम
रिफ्राइड बीन्स को अच्छी तरह गर्म करें, थोड़ा चिकन शोरबा या पानी डालें ताकि चिकना और फैलने योग्य गाढ़ापन मिल सके
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सफेद मोती जौ
3
गर्मी से निकालें, और 30 मिनट खड़े रहें ।
4
इस बीच, कोषेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ खरगोश छिड़कें । खरगोश को 2 बैचों में, गर्म तेल में एक भारी ओवनप्रूफ कड़ाही या तामचीनी कच्चा लोहा डच ओवन में मध्यम गर्मी पर 8 से 10 मिनट तक या गहरे सुनहरे भूरे रंग तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 से 3 बड़े चम्मच कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई तीखी मिर्च
रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक
पूरे खरगोश
पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 कप कटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
5
जेली-रोल पैन में एक वायर रैक में स्थानांतरित करें, स्किलेट में ड्रिपिंग को आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(या आपकी पसंद की दालचीनी भंवर, किशमिश, सेब, आदि)
(चिकन कटलेट को एक साथ रखने के लिए)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नारंगी एम एंड एम बेकिंग बिट
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
6
कड़ाही में आरक्षित ड्रिपिंग में गाजर और लहसुन डालें, और 4 मिनट या गाजर के नरम होने तक भूनें । शराब, बंदरगाह, मशरूम मिश्रण, और शेष 2 कप शोरबा में हिलाओ; एक उबाल लाने के लिए, कभी-कभी सरगर्मी । फोम और वसा को स्किम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप प्याज़, कटा हुआ
सूअर की चर्बी वापस
गोया® लहसुन
धनिया और अन्नाट्टो के साथ गोया साज़ोन
पोर्ट
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
7
लीक के रूट एंड को निकालें और त्यागें; लीक के गहरे हरे रंग के शीर्ष को हटा दें । ग्रीन लीक टॉप, पार्सले स्प्रिग्स और किचन स्ट्रिंग के साथ अगली 2 सामग्री को एक साथ बांधें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप पोर्क वसा
1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 लहसुन, क्षैतिज रूप से आधा कटा हुआ
8
कड़ाही में जड़ी बूटी बंडल और खरगोश जोड़ें; एक उबाल लाने के लिए, और कवर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे खरगोश
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
9
300 पर 15 मिनट के लिए ब्रेज़ करें ।
10
जेली-रोल पैन में खरगोश के लोई के टुकड़ों को वायर रैक में स्थानांतरित करें । ब्रेज़ शेष खरगोश 30 और मिनट।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे खरगोश
(या आपकी पसंद की दालचीनी भंवर, किशमिश, सेब, आदि)
(चिकन कटलेट को एक साथ रखने के लिए)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नारंगी एम एंड एम बेकिंग बिट
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
11
शेष खरगोश को वायर रैक में स्थानांतरित करें; 15 मिनट ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे खरगोश
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नारंगी एम एंड एम बेकिंग बिट
12
इस बीच, मध्यम गर्मी पर एक उबाल के लिए कड़ाही में तरल लाएं, और 15 मिनट या जब तक तरल आधे से कम न हो जाए, तब तक पकाएं । फोम और वसा को स्किम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
13
एक छोटे सॉस पैन में एक ठीक तार-जाल छलनी के माध्यम से डालो; ठोस त्यागें । ढककर धीमी आंच पर गर्म रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
सफेद मोती जौ
14
हड्डियों से खरगोश निकालें; 2 कांटे के साथ टुकड़ा । हड्डियों को त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे खरगोश
1
आरक्षित लीक को आधी लंबाई में काटें; ग्रिट और रेत को हटाने के लिए ठंडे बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से कुल्ला ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप सफेद मोती जौ
1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ
2
लीक को 1/2-इंच मोटी स्लाइस में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ
3
2 बड़े चम्मच पिघलाएं। मध्यम-उच्च गर्मी पर एक डच ओवन में मक्खन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 कप कटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित
4
गाजर, अगली 2 सामग्री, और लीक जोड़ें; 2 मिनट या जब तक प्याज और लीक न हो जाए, तब तक नरम होना शुरू करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापस
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ
5
चावल जोड़ें, और पकाना, लगातार सरगर्मी, 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गोया® मटर
6
शोरबा जोड़ें, और उबाल लें । कवर करें, गर्मी को कम करें, और 15 मिनट या चावल के नरम होने तक पकाएं और शोरबा अवशोषित हो गया है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
धनिया और अन्नाट्टो के साथ गोया साज़ोन
गोया® मटर
7
चावल में खरगोश हिलाओ; एक थाली में स्थानांतरण ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे खरगोश
गोया® मटर
8
व्हिस्क शेष 2 बड़े चम्मच। गर्म ब्रेज़िंग तरल में मक्खन। परोसने से पहले पिलाऊ के ऊपर चम्मच तरल ।